Cuvée Alexandre 2009 vin liquoreux

Cuvée Alexandre 2009
vin liquoreux
Richesse et équilibre
La richesse en sucre et l’acidité vont lui permettre de vieillir 50 ans et plus.
Consommation et gastronomie :
Apéritif, desserts à base de fruits secs, fromages à pâte persillée.
Période optimale de consommation :
Attendre 2 ans. Peut vieillir 50 ans.
Appellation : VOUVRAY Tranquille 2013 liquoreux « Cuvée Alexandre »
Terroir : Argilo-calcaire
Encépagement : 100% Chenin Blanc
Rendement moyen : 25 hl/ha
Vinification : 100% en barriques de 225 litres de 4 vins
Alcool : 12,5 %/vol
Sucres résiduels : 200 g/l
Acidité totale : 6,9 g/l (acide tartrique)
Domaine des Aubuisières
Vallée de Nouy - 37210 Vouvray
Tél. : 02 47 52 67 82 - 02 47 52 61 55
Fax : 02 47 52 67 81
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www.vouvrayfouquet.com