PAUL JABOULET AINÉ - HERMITAGE

PAUL JABOULET AINÉ - HERMITAGE - LA CHAPELLE
2014 - BLANC
PAYS : France
RÉGION : Rhne Mridional
APPELLATION : Hermitage
97*/100
17+/20
LA PETITE HISTOIRE À RACONTER
L'iconique La Chapelle, joyaux de la maison Paul Jaboulet Aîné, signature inimitable sur les
meilleures parcelles d'Hermitage, tire son nom de la Chapelle de l'Hermitage située sur les
coteaux de l'appellation. En exclusivité sur le Phileas Wine Club. La Maison Paul Jaboulet Ainé
décide en 2006 de reproduire la Chapelle blanc, parcelle abandonnée en 1962 - après
cependant un très grand millésime ! - afin de renouer avec l...
LE DOMAINE
La Maison Paul Jaboulet a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet. Ses deux fils, Paul et
Henri, prirent le relai et développèrent avec succès les vins de la vallée du Rhône, et tout
particulièrement ceux de Tain-l’Hermitage. Depuis janvier 2006, la Maison Paul Jaboulet Aîné
est la propriété de la famille Frey, vignerons champenois et propriétaires du Château La Lagune
à Bordeaux...
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LE VIN
INTENSITÉ ARÔMATIQUE
BIO : Non
CÈPAGES : Marsanne
ÈLEVAGE : En barriques
PRIX UNITAIRE: 181€
FRUITÉ
FLORAL
VÉGÉTAL
ÉPICÉ
BOISÉ
PALAIS
LE CONSEIL
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14C
CONDITIONS DE SERVICE : Vin rclamant du
temps afin qu'il se dtende
POTENTIEL DE GARDE : 15 20 ans
ACCORDS METS-VINS : Idal sur un risotto aux
truffes
SUCROSITÉ
FRAICHEUR
TANNINS
LONGUEUR
CORPS
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