rôti de poulet Philadelphia

Ingrédients
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1,2kgdeRÔTIDEPOULETPHILADELPHIAVOLYSSTAR
1kgderaviolisaufromage
40aspergesvertes
1ldesauceblancheaufromage(sauceMornay)
Feuillesdesaugefraîche
Préparation
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Découpezlaviandeen10portionségalesetréchauffezpendant
10min.aufourcombi-steamerà160°Cet75%devapeur.
Cuisezlesaspergesàpointetdécoupez-lesentronçons
identiques.
Cuisezlesraviolisaldentedansunvolumesuffisantd’eau bouillante.Égouttezetincorporezl’huiled’olive.
RéchauffezlasauceMornayaveclasaugefinementhachée.
Présentation
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Disposezsurvotreplatlesraviolisetlestronçonsd’asperges.
Ajoutez-ylerôtidepouletPhiladelphiaetnappezdesauce Mornay.
Ingrédients
1,2kgdeRÔTIDEPOULETPHILADELPHIAVOLYSSTAR
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1kgderizBasmati
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Pourlaratatouille:
200gdedésdecourgettes
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200gdedésd’aubergines
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200gdedésdepoivrons
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2tomatesRoma
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Thymfrais
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2goussesd’ailhachéesfinement
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2dld’huiled’olive
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40gdebeurre
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Préparation
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Découpezlaviandeen10portionségalesetréchauffezpendant
10min.aufourcombi-steamerà160°Cet75%devapeur.
Préparezlaratatouille:faitesrevenirlesdésdelégumes,à
l’exceptiondestomates,dansl’huiled’olive.Laissezmijoter
àcouvertetàfeudouxpendant20minutesetajoutezles désdetomates,l’ailhachéetlethym.Laissezànouveau mijoter10minutesàfeudoux.
Réchauffezleriz.
Présentation
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Quelques
suggestions
Servezlerizetversezlaratatouilleàcôté.
Disposezensuitelesrouladesdepoulet.
• Unepréparationdélicieuse,quisemarieparfaitementavec
desingrédientssimplestelsquepommesdeterrenature,
saucebruneetlégumescroquantscuitsàlavapeur.
• Unesavoureusefarcemoelleuse,idéaleaveclesingrédients
italienstelsquepâtes,tomates,courgettes,aubergines,
aveclessaucesitaliennesetlesassaisonnementsaux herbes(sauge,basilic,...).
Volys
Star, Oudstrijderslaan
11, 8860 Lendelede
tel. 03/355.19.00
- [email protected]