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24 février 2012 | Par Jessica Harnois
Retour le Mondial des cidres de glace
Cryo de glace, Tête de cuvée 2008
Cidrerie Cryo
Prix : 28 $
La tête de cuvée est le cidre de glace tiré des premières cuvées d'une vendange
de qualité. Dégusté pour la première fois par l'équipe du Petit Debeur, le Cryo de
glace Tête de cuvée 2008 s'est illustré avec quatre étoiles et demie sur cinq.
« Un beau cidre de glace à la belle robe cuivrée et aux parfums de pomme cuite,
de cire, de tabac et de boisé avec une touche minérale. Ample, généreux,
équilibré et plein de fruits en bouche, il évolue longuement sur le palais et laisse
une belle bouche.»