Tranche de pastèque Sauté de boeuf sauce poivrade Haricots verts

Edité le 20/02/2015
Menu du mois de Juin
Claye Souilly
Lundi 1
Mardi 2
Mercredi 3
Elémentaire
Jeudi 4
Vendredi 5
*** Animation: Les pas pareilles ***
Tranche de pastèque
Sauté de boeuf sauce poivrade
Haricots verts persillés
Gouda
Roulé au chocolat
Salade iceberg
vinaigrette gourmande à la carotte
Nuggets de volaille
Farfallines
Coulommiers
Compote de pommes et abricots allégée en sucres
Lundi 8
Mardi 9
Concombre en rondelles
vinaigrette moutarde à l'ancienne
Boulettes de boeuf charolais à l'orientale
Semoule
Tomme grise
Flan au chocolat
Pâté de campagne*
Pavé de merlu sauce coco et citron vert
Riz
Fromage blanc
Fruit à noyau
*Terrine de légumes
Crêpe au fromage
Clafoutis de légumes d'été
Salade verte
Petit suisse aromatisé
Fruit à noyau
Mercredi 10
Radis roses
Sauté de dinde sauce végétale à la provençale
Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte)
Coeur de Dame
Tarte normande
Salade de pâte à la grecque
Rôti de porc cuit au jus
Carottes bâtonnets
au cumin
Fraidou
Fruit annuel
*Rôti de dinde au jus
Salade de betteraves rouges
Pavé de colin sauce marseillaise
Pommes de terre vapeur
Yaourt nature
Fraises
sauce chocolat blanc
Jeudi 11
Vendredi 12
Carottes râpées
Rôti de veau au romarin
Macaroni
Camembert
Mix lait à la pêche
Salade de pomme de terre
Poisson meunière frais
et quartier de citron
Epinards branches en béchamel
Yaourt aromatisé
Fruit de saison
Lundi 15
Mardi 16
Mercredi 17
Jeudi 18
Vendredi 19
**Fraichattitude: Les herbes: Le cerfeuil**
**Fraichattitude: Les herbes: Le basilic**
Fraichattitude: Les herbes: L estragon**
**Fraichattitude: Les herbes: La menthe**
**Fraichattitude:Les herbes: La ciboulette**
Macédoine mayonnaise
Bifteck haché charolais sauce diablotin
Coquillettes
Fromage blanc
Coulis fraise et menthe
Fruits rouges
Melon charentais
Filet de lieu sauce ciboulette
Haricots verts
Cantafrais
Doughnut
Jeudi 25
Vendredi 26
Salade de lentilles
Sauté de boeuf printanier
Légumes cuisinés au cerfeuil
Emmental
Fruit annuel
Lundi 22
Carottes râpées
Pavé de merlu sauce niçoise
Courgettes et pommes de terre
Carré du Poitou
Compote de pommes et framboises allégée en sucre
Lundi 29
Salade de tomates
Vinaigrette aux oignons rouges
Hachis parmentier charolais maison
Edam
Flan à la vanille nappé caramel
Statut : Menu commun
Tomate et mozzarella
vinaigrette au basilic
Jambon blanc*
Purée de pommes de terre
Pont l'Evêque AOC
Mousse au chocolat au lait
*Jambon de dinde
Mardi 23
Salade de chou fleur, tomate et maïs
Quenelle nature sauce crème
Riz
Fromage blanc
Fruit à noyau
Mardi 30
Salade mexicaine
Sauté de porc* sauce tomate
Haricots verts persillés
Pointe de Brie
Fruit de saison
*Sauté de dinde sauce tomate
Thon guacamole à tartiner sur pain suédois
Poulet à l'estragon
Ratatouille à la niçoise et riz
Yaourt à la pulpe de fruits
Fruit de saison
Mercredi 24
Concombre en rondelles
Vinaigrette au fromage blanc
Sauté de boeuf sauce dijonnaise
Semoule
Saint Paulin
Ile flottante
Radis roses
AMUSE BOUCHE: Tzaziki
Saucisse de Francfort*
Purée Crécy
Yaourt aromatisé
Gâteau maison au fromage blanc
*Francfort de volaille
Haricots verts en salade
Omelette
Sauce basquaise
Torti
Gouda
Fruit annuel