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(vin non compris) Salade périgourdine (magret séché, gésiers de
(vin non compris) Salade périgourdine (magret séché, gésiers de canard, foie gras, tomates, croûtons) ou Foie gras poêlé sauce cidre ou Saint Jacques pôélées avec son beurre d’escargot ******** Magret émincé aux cèpes et sa garniture ou Saumon grillé sauce beurre rose et sa garniture ou Suprême de volaille sauce morilles et sa garniture ******** Assiette de fromages et sa salade verte ******** Profiteroles au chocolat ou Gâteau aux noix ou Colonel
