Salade croquante de pommes et oranges Pavé de merlu sauce

Edité le 05/05/2014
Menu du mois de Mai
Jouy-Le-Moutier
Elémentaire
Jeudi 1
Vendredi 2
Salade croquante de pommes et oranges
Pavé de merlu sauce végétale au cerfeuil
Epinards en branche et pommes de terre béchamel
Emmental
Ile flottante
Lundi 5
Carottes râpées
vinaigrette à l'échalote
Sauté de porc* sauce aigre douce
Haricots verts
Yaourt aromatisé
Gaufre poudrée
*Sauté de dinde sauce aigre douce
Mardi 6
Macédoine mayonnaise
Bolognaise de boeuf charolais
Torti
et emmental râpé
Carré du Poitou
Fruit annuel
Mercredi 7
Jeudi 8
Duo de coeurs de palmiers et maïs
vinaigrette moutarde à l'ancienne
Emincé de dinde saveur Kebab
Ketchup
Frites au four
Fromage blanc nature
Fruits rouges
Salade de riz, tomate et mozzarella
Poisson pané frais
et quartier de citron
Trio de légumes au gratin (carotte, courgette,
choufleur)
Rondelé nature
Fruit exotique
Lundi 12
Mardi 13
Mercredi 14
Jeudi 15
Concombre en cubes
Sauce fromage blanc aux herbes
Paëlla de la mer (avec crustacés)
Vache qui rit
Compote de pommes et abricots allégée en sucres
Salade fraîcheur de printemps (Salade verte, pomme,
céleri, cerfeuil)
Vinaigrette aux oignons rouges
Côte de porc sauce basquaise
Jardinière de légumes
Pointe de Brie
Beignet aux pommes
*Escalope de dinde sauce basquaise
Pizza fromage
Omelette
Ratatouille à la niçoise
Petit suisse aromatisé
Fruit de saison
Terrine de légumes
Mayonnaise dosette
Roti de boeuf froid
Salade de pâtes à la grecque
Yaourt nature
Fruits rouges
Mardi 20
Mercredi 21
Lundi 19
**Les petits secrets de nos grandes recettes: Veau Marengo**
Salade de risoni aux petits légumes
Cordon bleu
Courgettes à la provençale
Yaourt aromatisé
Pastèque
Lundi 26
Taboulé
Sauté de boeuf printanier
Haricots verts persillés
Petit suisse nature
Fruit annuel
Statut : En ligne
Salade de betteraves rouges
Sauté de veau marengo
Semoule
Edam
Fruit exotique
Mardi 27
Coeur de palmier et betterave
Saucisse de Strasbourg
Purée à la moutarde à l'ancienne
Saint Paulin
Assiette de fruits printaniers (fraises - banane)
*Francfort de volaille
Vendredi 9
Jeudi 22
Vendredi 16
Salade de courgettes, tomate et ciboulette
Brandade
Salade verte
Pavé demi sel
Milkquik au chocolat
Vendredi 23
*** Menu Végétarien ***
Salade verte aux croûtons
Vinaigrette au curry
Bifteck haché charolais au jus
Purée de pois cassés
Tomme noire
Compote de pommes et fraises allégée en sucre
Mercredi 28
Melon Gallia
Filet de lieu sauce niçoise
Boulgour
Bûche mi-chèvre
Mousse au chocolat au lait
Boulgour, concombre, tomate et coriandre
Quiche aux légumes de saison maison
Salade verte
Camembert
Flan à la vanille
Jeudi 29
Saucisson à l'ail*
Pavé de colin sauce champignons
Carottes et riz
Fromage blanc sucré différemment :
Sucre roux
Confiture d'abricots
Sucre
Fruit de saison
*Coupelle de pâté de volaille
Vendredi 30
Salade de tomates
vinaigrette à la ciboulette
Poisson meunière frais
et quartier de citron
Courgettes à l'ail
Samos
Gâteau maison au fromage blanc