noel approche - Union Régionale des SCOP PACA

NOËL APPROCHE
FABRICATION DE JOUETS, NOUGATS, CHOCOLATS…
LA DELEGATION REGIONALE DES SCOP PACA EN FÊTE
MET L’ACCENT SUR L’ARTISANAT
Les SCOP (Sociétés Coopératives et Participatives) sont des sociétés commerciales, de forme SA ou
SARL, coopératives, basées sur un fonctionnement démocratique et participatif. Aujourd’hui, le
modèle des SCOP gagne en notoriété et tend à se développer, à l’instar des SCOP PACA qui
continuent à progresser. Ce modèle s’adapte à tous les métiers, les SCOP sont ainsi présentes dans
tous les secteurs d’activité. En cette période de Noël, zoom sur trois SCOP de la région qui œuvrent
dans le domaine de l’artisanat et qui apporteront pour les fêtes du bonheur aux petits comme aux
grands !
LES JOUETS DU QUEYRAS
LA MAGIE D’ANTAN
Fondée en 1920 à Arvieux dans le col d'Izoard (05), la société Les jouets du Queyras est
spécialisée dans la fabrication et la vente de jeux et objets en bois fait à la main et 100 %
made in France.
Située en plein cœur de la montagne, l’entreprise a été créée à l’origine dans le but de
favoriser l’emploi au niveau local. Le modèle « SCOP », en parfaite adéquation avec la
philosophie de l’entreprise - qui a pour leitmotivs l’échange et l’implication de chacun - s’est
imposé.
La SCOP compte aujourd’hui cinq membres : Giovanna Graziosi, actuelle gérante de
l'entreprise, deux menuisiers, une personne en charge de la boutique d'Arvieux, ainsi qu'une
peinteuse. C'est ensemble qu'ils œuvrent au développement de l'entreprise, qui a vu
récemment ses jouets et objets traditionnels se renouveler, le tout dans le respect de la
tradition, la touche de modernité en plus ! Figurines, jeux d'éveil, mobilier... de belles idées
cadeaux tout en bois pour Noël à retrouver sur le site Internet www.lesjouetsduqueyras.fr.
Les jouets du Queyras
Vallée de l'Izoard, La Chalp
05350 Arvieux
04 92 46 73 86
www.lesjouetsduqueyras.fr
c’est jouable de mettre 2 visuels ? Bernard Blanc et des jouets ?
Légende photo : scop_paca_les jouets du queyras 2
Bernard Blanc, menuisier
L'ART CHOCOLATIER
LA CHOCOLATERIE LUBERONNAISE
Ganaches, pralinés, oranges confites, croquelines, dragées... autant de gourmandises
proposées par L'Art Chocolatier. Créée en 2007, cette SCOP implantée à Pertuis dans le
Vaucluse (84) est spécialisée dans la fabrication de bonbons de chocolat et confiseries.
A sa tête, les deux fondateurs de l'entreprise, de véritables amoureux du chocolat : Stéphane
Roux, chocolatier, et son épouse Géraldine qui est notamment en charge de la vente des
produits. Afin de développer au mieux leur activité, ils ont pu compter sur le soutien - moral
et financier - de la Délégation Régionale des SCOP PACA qui les a accompagnés dans cette
belle aventure. Le modèle « SCOP » correspondait en effet aux attentes des deux
entrepreneurs, qui souhaitaient valoriser l'ensemble de leurs collaborateurs, tout en les
motivant et en les impliquant au maximum. Au total, quatre personnes œuvrent tout au long
de l'année, accompagnées d'un apprenti durant les périodes de Noël et de Pâques. Depuis sa
création, la SCOP a su séduire de nombreux gourmands et connaît une évolution croissante
de son chiffre d'affaires.
A l'occasion des fêtes de Noël, L'Art Chocolatier propose aux fins gourmets des offres
spéciales sur son site de vente en ligne.
L'Art Chocolatier
ZAC Saint-Martin
270 rue François Gernelle
84120 Pertuis
04 90 77 16 28
www.chocolat-en-luberon.fr
Site de vente en ligne : www.art-chocolatier.fr
Légende photo : scop_paca_L'Art chocolatier 2
Là, aussi, si on peut éventuellement rajouter la photo des chocolats..
De gauche à droite : Florence Demurger (employée commerciale), Mathilde Jamet (ouvrière
chocolatière), Stéphane Roux (artisan chocolatier) et Géraldine Roux (responsable commerciale).
NOUGATS LAURMAR
DELICES DE FABRICATION
Petite entreprise familiale, la SCOP Nougats Laurmar est implantée à Caumont-sur-Durance (84),
depuis 2007, au cœur de la Provence dans le Sud du Vaucluse. Mets de fête incontournable, le
nougat est fait maison chez cette SCOP qui en propose différentes variétés toute l’année.
La SCOP confectionne ses nougats dans la plus grande tradition et veille à ne sélectionner que des
produits de qualité pour ses fabrications. Le modèle participatif de SCOP, s’est imposé comme la
forme d’entreprise idéale pour cette coopérative qui souhaitait un partage équitable des résultats
entre ses salariés.
Aux notes de figues, de caramel au beurre salé ou de cranberries ou dans une version plus
traditionnelle au miel de lavande, le nougat, qui se déguste noir ou blanc, invite la Provence sur les
tables de Noël.
Pour les fêtes, la SCOP propose un nougat aux écorces d'oranges qui accompagne à merveille le café
pour séduire les palais les plus gourmands.
Retrouvez les nougats Laurmar tous les jours jusqu’au 31 décembre sur la place des Corps Saints à
Avignon durant le marché de noël et sans aucune hésitations « Nougatez-vous » !!
http://www.nougat-provence.fr/
Légende photo : scop_paca_Nougats Laurmar 1 : La fabrication du nougat