dawn® cream-cake mix - Authentic American Bakery

Dawn American Bakery Product
DAWN® CREAM-CAKE MIX
Simple à mettre en œuvre, ce mix “premium” permet les utilisations les plus variées : cake moelleux aux formes généreuses
(format individuel ou familial), base de biscuit pour entremets, cupcakes, whoopies américains, etc...
AVANTAGES DU MIX CAKE DAWN®
• Authentiques recettes américaines
• Facile et rapide à mettre en oeuvre
• Longue conservation après cuisson
• Stable à la congélation
• Qualité régulière en terme de goût, couleur et texture
RECETTE DE BASE
• DAWN® Mix Cake
• Oeufs
350 g
• Huile
• Eau
1000 g 300 g
225 g
Mélanger 1 minute en vitesse lente, puis 3-4 minutes en vitesse moyenne.
Ajouter des inclusions au choix : pépites de chocolat, fruits secs, noix, etc...
Mélanger jusqu’à obtention d’une masse homogène.
• Four ventilé : cuire 30-35 min à 180°C
• Four à sole : cuire 20-25 minutes à 200°C
Après refroidissement, glacer avec un produit Dawn.
NOM DU PRODUIT
CODE ARTICLE
CONDITIONNEMENT
DLUO
CREAM CAKE BASE VANILLE
0.00800.723
Sac 12.5 kg
6 mois
CREAM CAKE MIX CHOCOLAT
0.00800.715 Sac 12.5 kg
6 mois
Pour en savoir plus : www.dawnbakery.fr
Dawn Foods France, 456 rue du Moulin, 59193 Erquinghem-Lys
+ 33 3 20 10 30 03 - [email protected]