carrot cake - Authentic American Bakery
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carrot cake - Authentic American Bakery
CARROT CAKE Le « Carrot cake » ou gâteau aux carottes a pris son essor aux États-Unis dans les années 1960. Accueilli comme une innovation surprenante, son succès en a fait très vite un dessert extrêmement populaire. Le « Carrot cake » est un cake épicé aux carottes fraîches avec des morceaux de fruits, traditionnellement glacé avec un Cream Cheese Frosting. Il faut le goûter pour comprendre pourquoi les américains l’apprécient tant ! INGREDIENTS Pour 2 plaques de 60 x 40 cm CARROT CAKE ★ 1000 g DAWN® Carrot Cakemix 430 g eau 45 g huile 250 g carotte râpée 90 g FRUIBEL® Delifruit ananas ou noix FOURRAGE ★ 1000 g DAWN® Cream Cheese Frosting PROCÉDÉ Mixer tous les ingrédients en première vitesse pendant 1 minute, puis pendant 3 à 4 minutes en deuxième vitesse. Incorporer ensuite les carottes et l’ananas ou les noix. Répartir sur deux plaques de 60 x 40 cm et faire cuire environ 20 minutes au four à 190°C. FINITION DAWN® Cream Cheese Frosting (voir photo). ★ Dawn American Bakery Product Plus de recettes et d’inspiration? www.dawnbakery.be
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