bac glace crumble fruits rouges 5 l fiche technique produit
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bac glace crumble fruits rouges 5 l fiche technique produit
PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 12/11/2012 www.krill.fr PAGE : 1/1 BAC GLACE CRUMBLE FRUITS ROUGES 5 L SURGELES Fournisseur : Glaces des Alpes DESCRIPTION DU PRODUIT Marque Glaces des Alpes Code produit fabricant - Code produit distributeur 809283 Gencod PHOTO GLACE CRUMBLE FRUITS ROUGES Description produit Fabriqué en France Origine Volume / Poids 5 L - 3.25 kg COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : Lait écrémé réhydraté, mélange de fruits rouges 16% ((myrtille, sirop de sucre)(cassis et framboise : fruits, sucre, eau, sucre inverti, arôme, acide citrique E330, stabilisants E410, E415, E440, E509, E296)), fraises semi confites (fraises, eau, sucre, sirop de glucose-fructose, jus concentré de cassis, pectine, acide citrique, caroube), sucre, jaune d'oeuf, dextrose, crème, biscuits crumble 3% (farine de froment: gluten, sucre, beurre, beurre de cacao, œufs, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate d'ammonium, sel, arôme naturel de vanille, cannelle), coulis de framboise 3% (framboise 35%, sirop de glucose, sucre, sirop de sucre inverti, eau, arôme, fécule de pomme de terre, acidifiant : E330, gélifiants : E440E410), beurre, extrait naturel de vanille 1,6%, huile de coco, lactose, protéines de lait, émulsifiant : E 471, stabilisants : farine de graine de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar. Allergènes présents : lait, gluten, oeuf / Présence possible : fruits à coques, soja, arachide. Caractéristiques : Couleur jaune pâle avec inclusion de fruits rouges et crumble - Odeur légère et discrète - Goût crumble et fruits rouges - Texture : onctueuse, lisse et crèmeuse avec morceaux de fruits rouge et de crumble OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur Déclaration d’ingrédients conformes à la directive 2003/89 CE. CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) - Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g) - - Lipides (g) P/L - - - Sucres simples (g) - Sodium (mg) - Fer (mg) - Calcium (mg) - Fibres (g) - RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN - - CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Rapport Flore/Lactique Normes (m) < 100000 - - Entérobactéries Staphylocoques à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) coag + (dans 1 g) g) - < 10 Clostridium perfringens (dans 1 g) Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - Absence Absence < 10 EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par UVC Colis carton de 13 kg 4 carton Nb colis / couche 6 Nb couches / palette 6 Nb colis / palette poids / palette (kg) 36 468 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit OUI Poids net colis Condition de conservation DLUO N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur NON A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé OUI 24 mois OUI FR 74.006.060 CE OUI Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 26/03/2012