CROUSTILLANT DE PIEDS DE COCHON ET BOUDIN NOIR Salade
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CROUSTILLANT DE PIEDS DE COCHON ET BOUDIN NOIR Salade
CROUSTILLANT DE PIEDS DE COCHON ET BOUDIN NOIR Salade d’haricots mange tout, vinaigrette noisette ou THON MARINÉ AU SÉSAME, GUACAMOLE CURRY Tartare aux aromates et cacahuètes grillées GIGOT D’AGNEAU CONFIT À L’AIL ET NAVET BRAISÉ Crémeux d’épautre, jus à la sauge ou FILET DE CARDINE RÔTIE À L’HUILE D’OLIVE Royale et tagliatelles de poireaux, crème au haddock MILLEFEUILLES AU COQUELICOT Crème glacée à la vanille ou TOMME DES PYRÉNÉES ET GELÉE "GRIOTTES & CITRON VERT" Croustillant de tomme en espuma