les entrées voorgerechten salades salades les

LES ENTRÉES VOORGERECHTEN
Soupe du jour Dagsoep € 5,50
Uniquement avec un plat Alleen als voorgerechten
Toast aux champignons à l’ail Toast met champignons en knoflook
€ 7,00
Petite salade de chèvre au miel et au thym
Salade van geitenkaas met honing en tijm
€ 8,00
Saumon fumé et ses toasts Gerookte zalm en toasts € 9,50
Croquettes au Fromage Kaaskroketten
€ 9,00
2 pièces 2 stuks
Croquettes aux Crevettes Garnaalkroketten
€ 10,00
2 pièces 2 stuks
Duo de croquettes Duo van kroketten
€ 9,50
Toute entrée non suivie d’un plat ou d’un dessert sera majorée
de 2€. Een voorgerecht dat besteld wordt zonder een hoofdgerecht
of dessert, kost 2 € extra.
SALADES SALADES
Salade du Chef Salade van de Chef
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, jambon,
½ œuf, Comté AOP, maïs Wortelen, tomaten, boontjes, kool,
komkommers, ham, ½ ei, Comté AOP, maïs
Salade de Calamars Salade Inktvis
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres,
calamars frits, sauce tartare Wortelen, tomaten, boontjes,
kool, komkommers, inktvis, tartaarsaus
Salade Savoyarde € 10,00
€ 11,00
€ 11,00
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf,
Comté AOP, jambon, lardons, croûtons Wortelen, tomaten, boontjes,
kool, komkommers, ½ ei, Comté AOP, spekjes, ham, croutons
Salade de Chèvre Salade Geitenkaas Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf,
lardons, croûtons, chèvre Wortelen, tomaten, boontjes, kool,
komkommers, ½ ei, spekjes, croutons, geitenkaas
Salade Folle Gekke Sla € 12,00
€ 12,00
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf,
jambon, poulet, champignons, crème Wortelen, tomaten, boontjes,
kool, komkommers, ½ ei, ham, kip, champignons, room
Salade de Crottin de Chavignol € 12,00
Salade de Poulet Salade Kip € 12,00
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf, croûtons,
Crottin de Chavignol Wortelen, tomaten, boontjes, kool, komkommers,
½ ei, croutons, Crottin de Chavignol
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf, pignons,
Comté AOP, poulet Wortelen, tomaten, boontjes, kool, komkommers, ½ ei,
pijnboompitten, Comté AOP, kip
Salade Lardons roquefort Salade roquefort spekjes
€ 12,00
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, ½ œuf, croûtons,
lardons, roquefort Wortelen, tomaten, boontjes, kool, komkommers, ½ ei,
croutons, spekjes, roquefort
Salade de Scampis Salade Scampis
€ 14,00
Carottes, tomates, haricots, choux, concombres, scampis,
pommes, sauce curry Wortelen, tomaten, boontjes, kool, komkommers,
scampi, appelen, currysaus
Suppléments frites Supplement frieten + € 2,00
LES VIANDES ET POISSONS
VLEES- EN VISGERECHTEN
€ 12,50
Tartare de bœuf maison Rundstartaar van de chef
€ 13,50
Palindrome Burger 200 g BŒUF RUNDVLEES
€ 15,00
Fromage, oignons, sauce burger de Jean Kaas, uien, burgersaus van Jean
Cheese Swiss Burger 200 g BŒUF RUNDVLEES
€ 15,00
Scampi maison avec riz Scampis van het huis met rijst
€ 15,00
Scampis sautés, sauce tomate, estragon
Gebakken scampi, tomatensaus, dragon
Pavé de Saumon sauce béarnaise
Moot Zalm met béarnaisesaus
+ € 2,00
Les sauces Mayonnaise, Ketchup
et /en Dallas sauzen MADE IN BRUSSEL BY
SAUF INDICATION CONTRAIRE, NOS ASSIETTES DE VIANDES ET DE POISSONS
SONT ACCOMPAGNÉES DE SALADE GARNIE ET DE FRITES AL DEZE GERECHTEN
WORDEN OPGEDIEND MET SALADE EN FRIETEN, TENZIJ ANDERS VERMELD
LES PÂTES PASTA’S
Spaghetti Al ragu di Bologna (Italiaanse Bolognèse) € 9,50
Lasagne
€ 9,50
Spaghetti au pesto de basilic et légumes grillés € 9,50
Spaghetti met pesto alla genovese en gegrilde groenten
Tagliatelles Carbonara
€ 10,00
Tagliatelles aux broccolis et saumon fumé
Tagliatelle Zalm en Broccoli
€ 13,50
Tagliatelles aux Scampis, sauce tomate et estragon € 15,00
Tagliatelle met Scampis, tomaten saus en dragon
SUR LE POUCE
Boulettes sauce tomate Balletjes in tomatensaus
Fromage à raclette, lard fumé, cornichons, sauce burger de Jean
Raclette kaas, spek, augurken, burgersaus van Jean
Supplément Légumes grillés
Supplement Warme groenten
€ 14,50
TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES PRODUITS ALLERGÈNES. N’HÉSITEZ PAS
À NOUS FAIRE PART DE VOTRE ALLERGIE ET/OU INTOLÉRANCE AFIN QUE NOUS PUISSIONS
ADAPTER NOTRE RECETTE. AL ONZE GERECHTEN KUNNEN ALLERGENEN BEVATTEN.
AARZEL NIET OM ONS OP DE HOOGTE TE BRENGEN VAN UW ALLERGIE OF INTOLERANTIE.
WIJ PASSEN MET VEEL PLEZIER ONZE RECEPTEN AAN.
Croque-Monsieur € 7,00 Croque- Madame € 7,50
Garnitures de salade: carottes, concombres, haricots, choux, tomates
Met sla, wortelen, komkommers, boontjes, kool, tomaten
Double croque PRIX + € 3 Dubbele croque PRIJS + € 3
LES DESSERTS NAGERECHTEN
Mousse au chocolat maison
Chocolademousse van het huis Tarte tatin glace vanille Vanilla ijs
Crème brûlée
Moelleux au chocolat Coupe Dame Blanche Coupe Brésilienne Café Glacé / Ijskoffie Café Gourmand € 5,00
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,00
LES APÉRITIFS APERITIEVEN
Porto Rouge-Blanc Rode-Witte Porto
Martini Rouge-Blanc Rode-Witte Martini
Pineau des Charentes
Kir
Pastis
Cava
Picon
+ Vin Blanc Picon Witte Wijn + € 2,00
Campari
+ Jus d’orange Sinaasappelsap + € 2,00
Bacardi
Whiskey « Johnnie Walker »
Whiskey « William Lawson »
+ Coca-Cola + € 2,00
Gin Tonic ou orange of sinaasappelsap
€ 4,00
LES BIÈRES BIEREN
€ 4,00
Jupiler
Duvel
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 6,50
LES SOFTS FRISDRANKEN
Eau Minérale Plat water Eau Pétillante Bruiswater
Coca-Cola Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Fanta Sprite Ice Tea Gini Schweppes Tonic
Jus d’Orange Sinaasappelsap
Jus de Pommes Appelsap
Bru
Spa Reine Plat water Bru
Chaudfontaine € 2,50
LES BOISSONS CHAUDES WARME DRANKEN
20 cl € 2,00
20 cl € 2,00
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 2,50
33 cl € 3,00
33 cl € 3,00
50 cl € 3,50
50 cl
€ 3,50
1.25 l
€ 5,00
1.5 l
€ 5,00
Taras Boulba
€ 3,50
Lichtblond bier met 4,5 % alcohol, sterk gehopt met een van de meest
vermaarde aromatische hoppesoorten, wat het een erg fris fruitig
aspect geeft en met verfrissende nuances die aan citrusvruchten doen
denken. Blonde légère de 4,5 % d’alc., généreusement houblonnée
avec le houblon aromatique le plus fin, lui conférant un caractère très
rafraîchissant et un nez qui rappelle les agrumes.
Zinnebir € 3,50
Goudblond bier met 6% alcohol, smaakt in de mond bij aanvang
rond en moutachtig, met een licht bittere nasmaak. Blonde dorée de 6%
d’alc., maltée, à l’amertume fine et dotée d’une belle longueur en bouche.
Son nez, complexe, développe un arome fruité-houblonné intense.
Jambe de bois € 4,00
Een betrekkelijk nieuwe tripel van de Zennebrouwerij is Jambe-de-Bois:
hoppig, bloemig en fruitig aroma met toetsen van banaan, moutige en
vooral bittere smaak met grassige hopbittere nasmaak. Alcoholgehalte:
8,0% Blonde légèrement cuivrée, la Jambe-de-Bois est une bière corsée
et puissante à 8%. Son nez évoque la banane mûre et un subtil mélange
d’anciennes variétés de houblons aromatiques. En bouche, le malt domine,
soutenu par une longue et fine amertume.
Brusseleir Café Koffie
Espresso
Cappuccino
Irish Coffee ou of Italian Coffee
Thé au choix Thee naar keuze
Thé « en vrac » Verse thé
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,70
€ 6,50
€ 2,50
€ 3,50
Momenteel is de opstart van de koffie­
branderij “Mamé Noka Coffee Roaster”
op de site van Greenbizz Brussel
gestart. L’atelier de torréfaction
« Mamé Noka Coffee Roaster »
est basé sur le site de
Greenbizz Bruxelles.
LES POUSSES-CAFÉ Amaretto ou of Grappa ou of Limoncello
Calvados ou of Cointreau ou of Cognac
Poire ou of Eau de Villée
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 4,50
Krachtig en complex bruin bier met een rijk moutig karakter en
chocoladetoetsen. Alcoholgehalte: 8,0% Puissante et complexe, cette
brune de 8 % d’alc. se distingue par son caractère riche en malt et de
notes de chocolat légers.
BELGISCH-FRANSE KEUKEN (EN SOMS OOK VAN WAT VERDER)
CUISINE FRANCO-BELGE ET D’AILLEURS
SPRL LE PALINDROME BVBA: AVENUE DR DEJASELAAN 10, 1030 BRUSSELS
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