Salade de Lambi Cocktail d`avocat au tatare de crevette Crevettes

Salade de Lambi
Cocktail d’avocat au tatare de crevette
Crevettes géantes rôties aux douces épices,
confiture de papaye verte
Effiloché de poulet aux écrevisses duo de melon
Crabe farci, mesclun de salade
Gambas flambées au rhum vanillé
Noix de saints jaques poêlées au curcuma
et gingembre confit
Cube d’encornet à la vanille et noix de coco
Magret de canard rôti au miel et maracudja
Colombo en tout genre
Bananes flambées, boule de glace
Mousse de mangue, sirop d’hibiscus
Délice de banane à la noix de coco, coulis de chocolat
Tourment d’amour
Fondant au chocolat et son Milk shake grand-mère