menu de noel 2013 - Hôtel Restaurant le Pont de Sénard

Toute l’équipe du
Pont de Sénard
vous souhaite
un Joyeux Noël
Hôtel Restaurant le Pont de Sénard
85600 Saint Hilaire de Loulay
Tél: 02.51.46.49.50
Fax: 02.51.94.11.11
[email protected]
www.hotel-pontdesenard.fr
MEN
MENU
DE
NOEL
25 Décembre 2013
MENU DE NOEL 35€
Cocktail pétillant de noël et sa mise en bouche
(Velouté de Potiron et ses pétoncles snackées)
***
Assiette Gourmande
(Pressé de Magret fumé, pommes, panais et émulsion foie gras ;
Roulé de Saumon fumé et tourteaux ;
Délice de langoustines aux légumes Thaï)
***
Emincé de filet de Sanglier Braisés
à la crème de cèpes
OU
Filet d’Empereur Vapeur,
Sauce Homardine
***
Bûche Craquante revisitée
Ananas, Mangue, Mousse Vanille
Pour les plus gourmands supplément de 5.00€
pour l’assiette de fromages.