La Carte des Plats ~ Main course Menu

La Carte des Plats ~ Main course Menu
Loup entier rôti aux graines de fenouil, sauce vierge……………......................29 €
Roasted sea bass with fennel seeds and olive oil sauce
Filet de Bœuf poêlé à la fleur de sel, jus à l’échalote ………..............................29 €
Fried beef tenderloin with salt flower et shallot juice
Gambas flambées au pastis………. …..………….…………… ………...27 €
Pastis flambéed prawns
Tartare de Bœuf à l’Italienne …………………………….. ………………17 €
Italian beef tartare
Bourride façon Le Duc, pommes de terre safranées…………………………. 31 €
Bourride by Le Duc, potatoes with saffron
La Spécialité Niçoise du jour ………….…………………. ………………18 €
Daily speciality from Nice
Pluma de cochon ibérique, jus court………………………………………...24 €
Black Iberian porc with short juice
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Select your side dish / unique choice
(Accompagnements supplémentaires : 4 €)
(Additional side dish: 4 €)
Ratatouille - Ratatouille
Frites fraîches - Fresh french fries
Pommes de Terre Grenaille – Grenaille potatoes
Polenta - Polenta
Risotto - Risotto
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