Roses de focaccia

Roses de focaccia
Préparation 250 °C env. 15 min
1.
Préchauffer le four à 250 °C.
2.
Épépiner les tomates, les couper en tranches, puis en deux.
3.
Couper la pâte à focaccia en douze parts (cf. illustration).
4.
Disposer les tranches de tomates en les chevauchant légèrement du côté d’un bord
coupé. Enrouler avec la pâte de l’intérieur vers l’extérieur de manière à former des
roses.
5.
Badigeonner le moule à muffins d’un peu d’huile d’olive.
6.
Poser les roses dans le moule à muffins, arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer de sel de mer.
7.
Cuire au four préchauffé à 250 °C pendant 15 minutes.
Ingrédients pour 12 roses
1
pâte à focaccia BUITONI (375 g)
4tomates
2 cc
d’huile d’olive
Sel de mer