Restaurant classique - Groupon Works France

RESTAURANT – Restaurant classique
Ce document est la propriété de GROUPON France SAS – 76/78 rue Saint Lazare – 75009 Paris – RCS PARIS 519 737 357 - Confidentiel
RESTAURANT – Restaurant classique
VENTES ADDITIONNELLES
Choisissez les produits les + pertinents et les + rentables !
- Bouteille de vin, apéritif, café
- Soirées/événements/privatisations/concerts
Ayez les bons réflexes pour maximiser l’effet !
- Suggestion de boissons spécifiques au moment de la commande en fonction des plats
Organisez un concours entre vos employés ! Motivez-les !
- Bon d’achat ou cadeau à la clé pour le meilleur serveur
Mesurez les résultats ! Le montant dépensé est souvent supérieur à celui du coupon !
- Agrafez l’addition avec le coupon
FIDELISATION
Offrez une carte de fidélité pour les inciter à revenir !
- Utilisez la carte de fidélité Groupon avec 10 cases pour 10 visites ! La 10ème visite
étant la cerise sur le gâteau, donne droit à une réduction sur le dessert
Faites de vos clients Groupon vos nouveaux « habitués » !
- Si votre client revient, réservez–lui sa table ou offrez-lui un cocktail
Mesurez la satisfaction des clients ! Leurs avis sont importants !
- Glissez une fiche de satisfaction avec l’addition
Prenez du temps pour vos clients !
- Si votre client consomme une boisson durant son repas, offrez-lui une coupe de
champagne
NOTORIETE
« La foule appelle la foule » : ayez votre établissement toujours rempli !
- Lorsque vous gérez vos réservations, valorisez aux yeux de vos clients
Groupon l’intérêt de venir en premier service
Assurez-vous que votre site internet est à jour et régulièrement consulté !
- Mesurez le taux de visites pendant toute l’opération
Vérifiez vos coordonnées sur Internet et/ou dans les annuaires !
- Faites le test en tapant votre nom sur Google
Faites découvrir et valorisez votre restaurant et ses prestations !
- Mettez à disposition des cartes de visite
Gérez votre réputation et l’avis de vos clients sur Internet !
- Prenez du temps à bien répondre aux commentaires sur les sites d’avis
Gardez le contact avec vos clients !
- Demandez-leur leur adresse e-mail pour les tenir informés de votre activité et de vos
promotions
Ce document est la propriété de GROUPON France SAS – 76/78 rue Saint Lazare – 75009 Paris – RCS PARIS 519 737 357 - Confidentiel