MUSE dE COlliOURE - Vignerons Catalans

Muse de Collioure
A.O.P. Collioure
Rosé
Terroir :
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au
point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont
implantées en terrasses sur des coteaux de schistes.
Cépages :
10% Mourvèdre, 5% Carignan, 20% Syrah, 65% Grenache noir.
Vinification :
Pressurage direct. Maîtrise des températures. Remontages réguliers.
Élevage :
En cuve pleine quelques mois.
Vin mis en bouteille jeune pour qu’il conserve le maximum de ses
arômes frais.
Dégustation :
Raffiné, sur des notes savoureuses et fraîches de fruits rouges, ce rosé
« gastronomique » réunit toute la puissance et la minéralité d’un terroir
unique au monde. Robe rose tendre, lumineuse aux reflets corail.
Nez délicat et suave aux senteurs de petits fruits rouges tels que la
fraise, la framboise et la groseille. Bouche séduisante et intense révèle
une finale gourmande, fraîche et minérale.
À Boire :
Il pourra être bu dès à présent mais il vieillira parfaitement 5 à 8 ans
dans votre cave.
Accords Mets & Vins :
Ce rosé « gastronomique » sera le compagnon idéal des poissons
grillés, noix de saint jacques, risotto aux asperges, brochette de porc à
la coriandre, loup grillé au fenouil, …
Température de service : 10°C.
Terre d’inspiration de célèbres artistes, Collioure est un
petit port de pêche situé entre mer et montagne, reconnu
pour l’élégance de ses vins.
Photographie Non Contractuelle
1870 avenue Julien Panchot - BP 29000 - 66962 Perpignan cedex 9 • Tél : +33 (0)4 68 85 04 51 - Fax : +33 (0)4 68 55 25 62 • [email protected]
www.vigneronscatalans.com