LE CHATEAU BOURGOGNE LE CHATEAU BOURGOGNE

LE CHATEAU BOURGOGNE
Restaurant et Service Traiteur
MENUS GROUPES FLORISSIMO 2010
DU 11 AU 21 MARS
HORAIRES DE SERVICE : 11H00 – 12H30 et 18H00 – 19H30
MENU TERROIR
Jambon persillé à la Dijonnaise
Ou
Terrine aux foies de volaille
Confiture d’oignons aux baies de cassis
Jambon à l’os sauce vigneronne
Ou
Filet de volaille à la crème et moutarde
Succès au Chocolat
Crème au pain d’épices
Ou
Le Divio
Crème anglaise
MENU EXOTIQUE
Terrine de truite aux fruits secs
Sauce cocktail
Ou
Aspic de volaille mariné au colombo
Fine gelée à la cébette
Longe de porc rôtie, jus réduit ananas
Ou
Confit d’agneau au curry
Mousse noix de coco
Coulis framboises
Ou
Macaron et sorbet exotique
Coulis de fruits rouges
Boissons : ¼ vin ou ½ eau minérale « cristaline »
Au tarif de 20.00 € TTC
Gratuité Guide et Chauffeur pour 20 payants
MERCURE DIJON CENTRE CLEMENCEAU
22 Boulevard de la Marne
21000 DIJON
Tel. 03 80 72 31 13 E mail : [email protected]