Cuisses de poulet marinées, grillées au barbecue

Cuisses de poulet marinées,
grillées au barbecue
35 Place de l’Eglise, 72 560 Changé
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Facile
6 personnes
Suggestio
ns:
15 min de préparation
Beaujola
is
30 min de cuisson
Rosé de
Ingrédients
6 cuisses de poulet
fermier
4 gousses d’ail
3cl d’huile d’olive
3cl de vinaigre
balsamique
Cumin
Oignon en tranches
Basilic
1 verre de vin blanc
Sel, poivre
Loire
Préparation
1 Frottez les cuisses de poulet avec l’ail et mettez-les dans un
grand saladier.
2 Salez, poivrez, ajoutez le cumin, le persil, le basilique et les
oignons tranchés.
3 Recouvrez avec l’huile d’olive et le vin blanc, puis laissez
mariner pendant quatre heures.
4 Égouttez les cuisses et disposez-les sur la grille chaude du
barbecue pendant trente minutes.
Astuce de votre artisan boucher-charcutier-traiteur
Adaptez votre cuisson en fonction de l’épaisseur de la cuisse de poulet.
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