docla recette des gateaux vitraux de noel
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la recette des gateaux vitraux de noel
La petite fabrique des gâteaux de Noël LE PETIT MATÉRIEL x u a vitr Commence par rassembler tous les ingrédients et le matériel dont tu as in. besoin. un couteau pointu un rouleau à patisserie un bol des piques d’apéritif des emportepièces un u n petit p h ac h hachoir LA LISTE DE COURSES 250g de beurre salé mou en petits morceaux 400g de farine 200g de sucre 2 oeufs 150g de poudre d’amande 2 sachets de sucre vanillé 1 paquet de bonbons acidulés 78 MEPCONTESDENOEL2.indd 78 27/11/2015 13:34:57 1 + Si tu laisses reposer la pâte au réfrigérateur pendant toute une nuit, elle sera encore meilleure ! Dans un bol, mélange le beurr e mou et le sucre avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2 Pense à bien te laver les mains après avoir fait la pâte pour ne pas en mettre partout ! Ajoute la farine, la poudre d’amande, les 2 œufs, le sucre vanillé. Malaxe bien le tout avec les mains. Forme une boule et mets-la dans le réfrigérateur pendant 1 heure. 79 MEPCONTESDENOEL2.indd 79 27/11/2015 13:34:59 3 Pendant que ta pâte refroidit , trie tes bonbons par couleur. 4 Réduis-les en poudre à l’aide du hâchoir. Fais de petits tas en prenant soin de ne pas mélange r les couleurs ! 80 MEPCONTESDENOEL2.indd 80 27/11/2015 13:35:00 5 + N’oublie pas de préchauffer ton four à 190°C (thermostat 6) Étale la pâte pour qu’elle fasse 5 mm d’épaisseur. Découpe des formes grâce aux emporte-pièces. Avec un couteau ou un emporte-pièce plus petit, évide le centre. 6 Place sur chaque forme une petite pique que tu laissera à la cu isson. Elle te permettra d’avoir un trou dans ton gâteau pour passe r un fil. 81 MEPCONTESDENOEL2.indd 81 27/11/2015 13:35:01 7 e évidée de Remplis chaque parti fourne ta poudre de bonbon. En ns un four plaque de gâteaux da (thermostat 6) préchauffé à 190 °C . pendant 10 minutes 8 Laisse b ie avant d n refroidir tes e passe r une fi gâteaux chaque cell t toi de jo rou. Et maint e dans e uer, tu peux dé nant à c orer ton sapin ! 82 MEPCONTESDENOEL2.indd 82 27/11/2015 13:35:03
