Beignets de carnaval

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Beignets de carnaval
Beignets de carnaval
Ingrédients :
Temps de préparation
30 min
3 œufs
40 g de beurre à
température
ambiante
30 g de sucre en poudre
1 sachet de levure de
boulanger
300 g de farine
1 pincée de sel
Nutella ou confiture
Huile de friture
Temps de cuisson
2 min
Temps de repos
30 min
Difficulté :
Facile
Cout :
Pas chère
Préparation :
Mélangez à la main dans un saladier la farine, le sucre vanillé, la levure, le beurre et le
sel. Creusez un puits et rajoutez−y les œufs.
Reprenez la pâte et faire une pâte très fine. Couper la pâte en plusieurs bandes d'environ
10 cm.
Remplissez d'une cuillère à café de Nutella ou confiture à intervalles réguliers (environ 8
cm).
Fermer la pâte sur elle−même couvrant la farce. Couper avec la roue dentée des rectangles,
et les sceller avec vos doigts.
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égoutter et placer sur un
papier absorbant.
Saupoudrer de sucre en poudre lorsqu'il est refroidi.