Restaurant - Traiteur

Le Tie Break
Restaurant - Traiteur
Tél. 03 84 27 83 50 - Fax 03 84 27 82 71
e-mail : le�[email protected]
90600 GRANDVILLARS
Spécial Fêtes 2014
Noël
Adresse :..............................................................................................................................
Tél. ..........................................................................................................................
Quan�té
MONTANT
6,90 €
8,80 €
6,50 €
21,50 €
le kg 98,00 €
Saumon fumé Maison
l Foie gras Maison et chutney de fruits secs
l Terrine de cerf au foie gras
l Saumon fumé 1/2 bande - 500 grs
l Foie gras au poids
l
ENTRÉES CHAUDES
Nouvel An
Nom :.......................................................................................................................................
la part
ENTRÉES FROIDES
&
la part
6,75 €
14,50 €
8,00 €
9,80 €
9,50 €
Croûte fores�ère
Croûte aux morilles
l Filet de St-Pierre et ravioles au basilic
l Filet de sandre aux écrevisses et velouté de homard
l Coquille St-Jacques
l
l
la part
PLATS CHAUDS
8,00 €
8,80 €
11,00 €
12,50 €
10,00 €
la part 2,90 €
Civet de cerf
l Magret de canard aux girolles
l Suprême de pintade aux morilles
l Filet de chapon au vin jaune et morilles
l Filet mignon de biche sauce grand-veneur
l Garniture : gra�n, flan de légumes et fine ratatouille
l
FONDUE MONGOLE
l
18,60 €
Viandes, poissons et gambas - Légumes, riz aux poivrons
APÉRITIF
Toasts et broche�es divers
( le plateau de 45 pièces )
MENU 1
l
Terrine de gibier maison au foie gras,
Filet de St-Pierre et ravioles au basilic, Civet de cerf
Gra�n, légumes du marché.
30,00 €
par personne
21,00 €
MENU 2
par personne
l Foie gras Maison et chutney de fruits secs, Filet de sandre
26,00 €
aux écrevisses et velouté de homard, Filet de chapon au
vin jaune et morilles - Gra�n, flan de légumes et fine ratatouille.
TOTAL
Les commandes devront être enregistrées au restaurant au plus tard
le lundi 22 décembre pour Noël et le lundi 29 décembre pour Nouvel An (acompte de 40% à la commande).
Les plats cuisinés devront être re�rés les mercredis 24 et 31 décembre entre 10h30 et 14h30. Merci.
MENUS FETES.indd
1
24/11/2014, 15:17
11/2014 - MPM Numérique 03 84 54 19 01
l