Flyers Recette Truffe au chocolat au lait

Ingrédients :
pour 6 personnes
Avec tes parents, dans une casserole
au bain marie, fais fondre le chocolat
au lait et mélange le jusqu’à ce qu’il soit l
lisse et brillant.
Ajoute la crème, le beurre et mélange bien.
Verse la préparation dans un plat creux et
laisse la refroidir au réfrigérateur pendant 2 h.
À l’aide d’une petite cuillère, prélève des
boules de chocolat et roule-les dans tes mains.
Fais rouler les petites boules de chocolat dans
le cacao en poudre.
C’est prêt, tu peux déguster !
- 180 g de chocolat au lait
- 10 cl de crème liquide
- 10 g de beurre
- 20 g de cacao en poudre
A Noël, pour avoir des truffes en chocolat
de toutes les couleurs c’est facile !
Suis l’astuce du Chef Dragon :
Une fois que tes petites boules sont faites, au
lieu de les rouler dans le cacao en poudre,
prépare de la Noix de coco râpées, de la
Praline rose concassée, du Pralin en poudre
et de la Pistache pour avoir des Truffes
blanches, Roses, Marrons dorés et Vertes.
Pour plus de croquant, roule-les dans des
noisettes concassée, des noix hachés ou des
vermicelles en chocolat.
Pour épater tes amis et ta famille,
présente tes truffes de toutes les
couleurs piquées sur des
« Mikado ».