Recette Pain pita le Norvégien avec Cantadou® Professionnel

Pain pita le Norvégien
avec Cantadou® Professionnel Raifort
Ingrédients pour 1 sandwich
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25 g de fromage Cantadou® Professionnel Raifort
1 pain pita
40 g de saumon frais
1 brin d'aneth
10 g d'olives noires
15 g de salade (côtes de romaine)
20 g de gros sel
Progression de la recette
Mettre le pavé de saumon sous du gros sel, pendant 1 heure, puis le rincer 10 minutes sous l'eau
claire pour le dessaler.
Ouvrir et réchauffer le pain.
A l'aide d'une spatule, étaler le fromage Cantadou® Professionnel sur les 2 moitiés du pain.
Couper en fines lamelles le saumon et le répartir sur le pain. Couper les côtes de romaine en
chiffonnade et les olives en fines rondelles, et les disposer sur le saumon.
Fermer le sandwich et servir.