Ormeau sauce champignons

Ormeau sauce champignons
Type : Principal
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Pour 4 personnes :
- 12 ormeaux
- 3 champignons noirs
- 1 poivron rouge
- 1 noix de beurre
- 1 sachet sauce
champignons
- poivre
Préparation:
Faites réhydrater les champignons noirs.
Lavez et émincez le poivron rouge.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites sauter les ormeaux décoquillés
3 mn de chaque côté, salez et poivrez légèrement.
Retirez les ormeaux et réservez-les au chaud.
Dans la poêle de cuisson, ajoutez le poivron rouge et les champignons que
vous aurez émincés. Faits sauter 2 mn
Dans une petite casserole délayez la sauce champignon comme indiqué sur le
sachet.
Lorsque la sauce est prête, versez les ormeaux, les poivrons et les
champignons noirs.
ETS RAIMBAUD William & Fanfan - Viviers au Veillon – Marché Arago
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