Crevettes sautées aux brocolis

Crevettes sautées aux brocolis
Pour 4 personnes ; préparation : 15 min ; cuisson : 15 min.
Ingrédients :
1 gousse d'ail
1 oignon
1 bâton de citronelle 1 brocoli
20 crevettes roses crues
3 c à c de sauce soja
1/2 c à c de gingembre en poudre
huile
sel, poivre
Epluchez et émincez l'oignon.
Coupez l'extrémité du bâton de citronnelle, retirez la première feuille, puis émincez la citronnelle en très fines rondelles.
Détachez les fleurettes du brocoli et coupez les en lamelles.
Rincez les crevettes et décortiquez les en laissant leur queue.
Faites chauffer 2 c à soupe d'huile dans un wok et faites y revenir l'oignon émincé.
Ajoutez les crevettes et faites les cuire 3 minutes de chaque côté.
Ajoutez le brocoli, 10 cl d'eau, l'ail, le gingembre, la citronnelle et la suce soja.
Salez et poivrez. Laissez cuire 10 minutes et servez avec du riz thaï.
Bon appétit.