Barbecue Tahitien

Barbecue Tahitien
27 000 cfp ttc pour 2 personnes
xpf 27,000 incl. tax per couple
Entrées / Starters
Salade mesclun, sauce vinaigrette
Médaillon de langouste et ananas de Moorea, sauce chili
Salad medley, French dressing
Lobster medallion with pineapple from Moorea, Sweet chili sauce
Assortiment de Mini Brochettes / Assortment of Mini Skewers
Saint Jacques, mahi mahi, thon, crevette, poulet, bœuf, agneau
Maïs, aubergines, poivrons, oignons blanc, champignons, pommes de terre ratte
Scallops, mahi-mahi, tuna, shrimps, chicken, beef, lamb
Corn, eggplant, peppers, onions, mushrooms, potatoes
Sauces
Siracha, fruits, fromage blanc ciboulette, sashimi, chili, wasabi
Siracha, fruits, cottage cheese & chives, sashimi, chili, wasabi
Desserts
Brochette de fruits et guimauve, sauce chaude au chocolat
Fresh fruit & marshmallow skewer, hot chocolate sauce
Menu Romantique
3 Plats - 39 000 cfp ttc pour 2 personnes
3 courses – xpf 39,000 incl. tax per couple
Boissons / Beverages
2 cocktails, 1 bouteille d’eau minérale, 1 demi bouteille de champagne
2 cocktails, 1 bottle of mineral water, half bottle of champagne
Entrées / Starters
Crevettes de Teahupo’o poêlées, ananas de Moorea, sauce chili
Pan-seared shrimps from Teahupo’o, pineapple from Moorea, sweet chili sauce
Ou
Tartelette de légumes frais au basilic de Bora Bora
Vegetable tartlet with basil from Bora Bora
Plats / Main Courses
Filet de bœuf poêlé et son jus, asperges sautées
Pan-seared beef tenderloin with sautéed aspargus
Ou
Mi cuit de thon du pacifique fraîchement pêché, sauce mangue
Half cooked tuna, mango sauce
Ou
Langouste grillée, accompagnement du Chef (supplément de 5 000 cfp ttc pp)
Grilled lobster, seasonal vegetables (supplement of xpf 5,000 incl. tax per person)
Dessert
Perle Noire du Pacifique - Dessert chocolaté
Pacific Black Pearl - Chocolate dessert
Menu Dégustation
8 Plats - 167 000 cfp ttc pour 2 personnes
8 courses – xpf 167,000 incl. tax per couple
Vivez une expérience culinaire unique …
Notre Chef vous propose un menu sur mesure de huit plats pour une découverte
des produits d’exception de la Polynésie Française.
Votre repas sera accompagné de deux cocktails, d’une eau minérale et d’une
bouteille de champagne haut de gamme.
Experience a unique culinary journey …
Our Executive Chef and his culinary team will take your palate on a journey of eight
Polynesian dishes tailor-made for you and served in a romantic location of your choice.
Your evening will begin with cocktails, followed by a bottle of Premium Champagne and mineral water.