restaurant upa upa

RESTAURANT UPA UPA
POLYNESIAN SPECIALI T Y
Entrées / Starters
Poisson cru au lait de coco
Salade de patate douce au lard
Recette traditionnelle de poisson cru tahitien: thon rouge,
citron, concombres, tomates, oignons, lait de coco
Tahitian raw fish recipe: Yellow fin Tuna, cucumber,
tomatoes, oignons, coconut milk
Patate douce polynésienne, lard croustillant du Fenua
Polynesian sweet potatoes salad and Tahitian crispy bacon
2 100 xpf
2 300 xpf
Beignets de chevrette de Moorea, sauce
chili, gingembre, ananas
Sashimi de thon rouge
Shrimp tempura from Moorea with an assortiment
Thon rouge du Pacifique , fraîchement découpé et
accompagné de sa sauce et gingembre confit
Yellow fin Tuna in sashimi style with local sauce
sauce sweet chili, local ginger and pineapple
2470cfp
2 500 xpf
Assiette « Iri » : pour deux personnes
Découverte d’entrées : poisson cru, sashimi, tartare du jour
et salade de patate douce
Assortment of starters for two persons: Tahitian raw fish,
sashimi, tartar of the day, sweet potatoes salad
5 400 xpf
Nos prix sont exprimés en francs pacifiques, taxes et services inclus.
All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.
Plats / Main courses
Tempura de Thon et papaye verte poêlée aux noix
de cajou, émulsion d’ananas
Tuna tempura and green papaya pan fried with
cashew nuts, pineapple emulsion
2400 xpf
Chao Men, nouilles chinoises poêlée, dés de
poulet et de crevette,
julienne de légumes et sauce soja
Pan fried chinese noodles with chicken and shrimp,
vegetables and soya sauce
2400 xpf
Curry rouge de crevettes de Moorea au lait de
coco, riz basmati
Shrimp from Moorea with red curry and coconut milk,
basmati rice
2400 xpf
Poisson du lagon à la sauce vanillée
Poisson du lagon (selon arrivage), juste rôti et sa
sauce à la vanille de Taha’a
Catch of the day and sweet vanilla sauce from Taha’a
2800 xpf
Punu pua’atoro, sauté de bœuf à la tomate et aux
oignons fait maison, riz au gingembre
Homemade Beef sauted with tomatoes and onions,
ginger rice
2400 xpf
Porc sauce huîtres
L’authentique plat de la « mama » tahitienne
Authentic Tahitian “Gran Ma” dish
2800 xpf
Poulet citron servi avec un riz frit
Lemon chicken served with fried rice
2400 xpf
Desserts / Desserts
Gâteau à la banane et son sorbet Coco
Banana cake and coconut sherbet
1200 xpf
Ananas flambé et crème glacée vanille
Flambed pineapple and vanilla Ice cream
1200 xpf
Salade de fruit frais au Gingembre et à la menthe fraîche de Raiatea
Fresh fruit salad with ginger and mint from Raiatea
1200 xpf
La bounty, crème glacée coco,chantilly à la vanille de Taha’a, chocolat noir chaud 64%
The bounty ,coconut ice cream , whipped Taha’a Vanilla and 64% hot dark chocolate
1200 xpf
Nos prix sont exprimés en francs pacifiques, taxes et services inclus.
All prices are listed in Pacific francs, taxes and service included.