Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé
Ingrédients :
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de saumon fumé
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel
♦ Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6)
♦ Dans un saladier fouettez les œufs, la farine, la levure et le sel.
Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère et
remuez.
♦ Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et
mettez-les dans la pâte puis mélangez.
♦ Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45
minutes.