Pace e salute CUCINA MENU DE NOËL

CUCINA
Pour Noel veuillez passer
Jusqu’au 22 décembre
vos commandes
TRAITEUR-EPICERIE FINE
Tel : 04 95 70 17 35
Le magasin fermera à 16H00
le 24 décembre
Fermé le 25 décembre
MENU DE NOËL
Pour nouvel An veuillez passer
Jusqu’au 30 décembre
Vos commandes
Le magasin fermera a 16h00
Le 31 décembre
Fermé le 1er janvier
Toute l’équipe de Cucina
Vous souhaites de bonnes fêtes de fin
d’année
Pace e salute
L’apéro • Navette de foie gras maison et figue
confite
3,90€
• Verrine Saint-Jacques coco coriandre
5,20€
• Verrine aux 2 saumons
4,30€
• Verrine duo de brochette à l’asiatique
3,80€
• Samoussa de crevette et crabe
citronnelle et gingembre
Supplément plateau ardoise
4,80€
2€/4€
Entrées
• Saint-Jacques gratinée
• Jambon belotta et sa salade
gourmande
14,00€
16,00€
• Salade de gésiers confits et magrets
fumés
• Salade de la mer
• Cuisse de chapon farcie
39,00€/pc
• Filet de turbot
67,00€/kg
• Rôti de magret de canard
33,00€/pc
• Rôti de bœuf tranché
33,00€/kg
• Rôti de veau tranché
33,00€/kg
• Brochette de poulet mariné
2,60€/pc
• Brochette de magret aux sésames 2,80€/pc
• Brochette de scampi
2,80€/pc
• Supplément sauce
5,00€/pc
14,00€
• Salade de ravioli maison au brocciu et
herbes fraiches
Les plats chauds
14,50€
16,00€
Les accompagnements
• Pomme de terre ratte rôtie
15,00€/kg
• Gratin dauphinois
12,80€/kg
• Purée à la truffe
17,00€/kg
• Wok de légumes
24,00€/kg
Plats chauds
• Mini chapon farci
Pour l’apéro
(5pers)
145€/pc
• Cuisse de chapon farcie (2 pers)
39€/pc
• Biche aux airelles
14€/pc
• Rôti de magret de canard (2 pers)
33€/pc
• Ballottine suprême de pintade 38€/kg
• Assortiment de navette (12)
17,00€
• Pain surprise 50 pièces
48,00 €
• Filet mignon veau aux morilles 52€/kg
49,00€
• Filet de bœuf façon Rossini
• Assortiment de mini sandwich (12)
28,00€
• Cabris et agneau
• Plateau de légumes crus (10 pers)
40,00€
• Filet de turbot et coquillage
• Le pavé de tramezzini surprise (10p)
28,00€
• Pizza, quiche,pissaladiere
(la plaque)
avec sa sauce fromage
68€/kg
au cours
67€/kg
Accompagnements • Blinis saumon et crevettes (les12)
18,00€
•
•
•
•
•
Purée maison à la truffe
Gratin dauphinois aux cèpes
Wok de légumes
Risotto champagne et truffe
Pomme de terre ratte rôties
17€/kg
18€/kg
24€/kg
24€/kg
15€/kg
En vente en boutique
• Notre foie gras maison
• Gravlax maison « Label rouge »
Produits barthouil
• Saumon sauvage fumé de Baltique
• Saumon sauvage fumé Ecossais
• Saumon élevage bio Ecosse
• Foie gras « à ma façon »
• Foie gras « au torchon »
•
•
•
•
Caviar Osciestre
Œufs de saumon
Tarama
Les fromages fermiers….
Coté épicerie
•
•
•
•
Panettone artisanal
Kusmi tea
Confitures artisanales Corse
Vins, Muscat, Champagne
.Et bien d’autres produits en boutique……
MENU NOUVEL AN
En vente en boutique
Produits barthouil
Accompagnements
• Saumon sauvage fumé de Norvege
• Saumon bio
• Saumon élevage Ecossais bio gravlax
• Foie gras « à ma façon »
• Foie gras « au torchon »
• Caviar Osciestre
• Œufs de saumon
• Tarama
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Notre foie gras maison
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Kusmi tea
Confitures artisanales Corse
Vins, Muscat, Champagne
• Et bien d’autres produits en boutique.