couveuse poule

Incubation
Poules
Taux de réussite
Couvée naturelle
Précautions
Avant la mise en
incubation
Température
Durée
Tournage
Humidité
Éclosion
Entre 8 et 10 poussins pour 10 œufs. (dépend de plusieurs conditions : race, âge,
justesse température…)
-Certaines races de poules sont de meilleures couveuses. Le plus souvent.
-Ce sont des poules âgées de 2 ans et + qui se mettent à couver.
-Les couveuses doivent avoir près d’elle de quoi boire et se nourrir sans avoir à trop
s’éloigner du nid.
-Il est préférable pour le futur poussin à naître que le nid ne soit pas trop en hauteur.
-Une poule de taille régulière peut couver 10 à 15 œufs de poule, jusqu’à 10 œufs de
canne ou 4 œufs d’oie.
-Éliminer les œufs trop petits, trop gros, difformes, craqués ou fragiles.
-Si l’œuf est trop sale, ne l’utiliser pas non plus.
-Ne jamais laver les œufs à l’eau. L’eau imbibera les bactéries présentes à la surface
de l’œuf (dans les fientes surtout) et ces dernières traverseront la coquille et
risqueront de contaminer l’embryon.
Vous pourrez amasser des œufs durant 8 jours en les conservant température pièce
avant de les mettre en incubation. Au bout de 8 jours, la capacité d’éclosion sera de
90%.
-80% au bout de 2 semaines.
-65% au bout de 3 semaines.
Personnellement, je déconseille vivement de dépasser 10 jours. Les pertes sont trop
grande, alors que vous pourriez consommer ces œufs au lieu de risquer d’avoir à les
jeter à la poubelle.
La température idéale pour des œufs de poule est de 37.5° Celsius. N’oubliez pas
que les thermostats bimétalliques (réguliers) sont beaucoup moins précis que les
thermostats électroniques. L’écart de température d’un bimétallique peut jouer
entre 5° à 10° degrés.
21 jours (peut jouer d’un ou deux jours après cette date… rarement 3 jours si toutes
les conditions ont été respectées.).
-Marquez les œufs d’un X au crayon de plomb ou au crayon de cire. (pas de feutres
à cause de la toxicité de l’encre qui traversera la coquille de l’œuf et risquera de
nuire à l’embryon.
-Commencer à tourner au 3e jour.
-Tourner ½ tour à la fois.
-2 fois par jours : matin et soir.
-cesser de tourner à partir du 19e jour.
Pour couveuse avec deux sections d’eau :
-Remplir la section no.1 pour les 18 premiers jours
-Remplir la section no.1 et no.2 à partir du 19e jour
Couveuse sans section, même principe, avec un bol d’eau pour les 18 premiers jours
et 2 bols d’eau à partir du 19e jour.
-Lors de l’éclosion, ne pas ouvrir la couveuse pour éviter les courants d’air.
-Laissez sécher les poussins durant une heure dans la couveuse.
-Quand le poussin est bien sec, le transféré dans une boite sans courants d’air et
chauffé avec une lampe. L’air ambiante dans la boite doit être à 35°.
Astuce :
-si les poussins fuient la source de chaleur = trop chaud
-si les poussins s’entassent sous la source de chaleur = trop froid
-si les poussins semblent à l’aise partout dans la boite = parfait
Simple Nature
Marie-Eve Martineau
2161 rang des Continuations, Saint-Jacques (Qc), J0K 2R0
[email protected]
Nourriture
Retrait de la lampe
Adulte
Début de la ponte
Prêt pour la chaire
Prêt pour
reproduction
Ratio mâles/femelles
Durée de vie
Pas d’eau et pas de nourriture avant 24 heures. Choisir un plat peu profond pour
l’eau sinon, les poussins risques de s’y noyer. Pour la nourriture, prendre une
moulée de débutant ou passer les grains de la moulée que vous avez au moulin à
café.
Vous pourrez remonter graduellement la source de chaleur à partir du 15e jour.
Rendu à ce moment, si l’air ambiant est de 15° ou plus, vous pourrez la retirer
complètement.
Habituellement on considère une volaille à croissance régulière ‘’ADULTE’’ vers l’âge
de 5 ou 6 mois. Les grandes races à croissance lente peuvent atteindre leur maturité
aussi tard que 9 mois. Cela dépend donc de la race.
Une poule pondeuse régulière (bovan, plymouth rock, leghorn…) commencera à
pondre vers l’âge de 5 mois + ou - . Dans le cas des plus grandes races (à deux fins
ou races géantes) la ponte peut se faire attendre un peu plus. La ponte régulière
prend fin vers l’âge de 2 ans pour les bonnes pondeuses. Après ce lapse de temps, la
ponte devient irrégulière, jusqu’à cesser complètement.
Un poulet à chaire, ou à deux fin... Devrait être tuer pour la consommation avant sa
maturité sexuelle. Certaines races sont quand même bonnes à manger passé ce
stade, mais des recherches s’impose. Habituellement l’âge idéal pour un coq à
chaire serait entre 5 et 6 mois.
Un bon temps pour faire accoupler les poules et coq serait d’attendre que le coq ait
au moins 9 mois et pour la poule, au moins 7 mois (2 mois après le début de sa
ponte, pas avant). J’ai aussi lu que les poules plus vieilles, qui font de plus gros œufs
donnent les spécimens plus gros.
Ratio idéal pour un coq : 1 mâle pour 7 à 8 poules. Certaines races tolèrent mieux
que d’autre la compétition. Les grands espaces aident beaucoup à la tolérance des
mâles entre eux et le confinement a évidemment l’effet contraire.
La durée de vie d’une volaille est très difficile à déterminer. J’ai lu des histoires de
poules qui avaient 12 ans.. mais en vérité, les chances pour qu’une maladie leur
fauche la vie prématurément sont très grandes. J’aurais envie de dire qu’une
moyenne de 4 ans… c’est bien. En principe, elles finissent en bouillon et en chaire à
sandwich avant d’atteindre 3 ans.
Calendrier
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Simple Nature
Marie-Eve Martineau
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