Quiche au poulet, champignons et maïs

Quiche au poulet, champignons et maïs
(www.mespetitsdelices.cowblog.fr)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 150 g de dés de poulet rôti
- 100 g de champignons de Paris
- 1 poignée de grains de maïs en conserve
- 1 oeuf
- 20 cL de crème fluide
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- sel, poivre
Préparation :
- Etaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette.
- Déposer dessus les dés de poulet, les champignons émincés et le maïs.
- Dans un bol, battre ensemble l'oeuf et la crème.
- Ajouter le persil, saler et poivrer.
- Verser cet appareil sur la garniture de la tarte.
- Faire cuire au four 25 minutes à 200°.