Recette du mois de Février Risotto aux champignons et poulet
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Recette du mois de Février Risotto aux champignons et poulet
Recette du mois de Février Risotto aux champignons et poulet Ingrédients pour 4 personnes 2 escalopes de poulet 300 à 400 g de champignons frais ou en boite 1 verre de riz 1 oignon 1 bouillon de cube de volaille Beurre et poivre Préparation 1) Couper et émincé l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec le beurre ; Pendant ce temps, émincer le poulet puis le faire revenir avec les oignons. Ajouter les champignons et faire cuire 5 à 10 mn 2) Ajouter le verre de riz, bien mélanger puis ajouter 2 verres d’eau et le bouillon de volaille ; Couvrir, vérifier régulièrement qu’il reste du liquide jusqu’à complète cuisson du riz ; Ajouter de l’eau par petite quantité.