- Bitburger Wirtshaus

Melon Cooler 1,2,3
JUST JUMBOS
JUMBO 13,00 €
dienstags - sonntags 17 - 22 Uhr
Wodka, Apricot Brandy, Melonenlikör, Lime, Zitrone, Maracuja, Ananas
HAPPY HOUR
Mojito 1,2,3 Rum, Limetten, Rohrzucker, Minze, Lime, Wasser
Bad Effect 1,2,3,9,14 Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime, Lemon, Zitrone, Energy
Bacardi Razz Mojito 1 Bacardi Razz, Limetten, Rohrzucker, Minze
Big Ben 1,2,3 Wodka, Peach, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Lemon,
Mexican Sunrise 1,2,3 weißer & brauner Rum, Angostura, Zitrone, Maracuja, Ananas
Piña Colada 1,2 Rum, Kokos, Sahne, Ananas
alle Cocktails zum 1/2 Preis
Pink Elephant 1,2,9 Bailey´s, Erdbeere, Ananas, Maracuja, Sahne
Big Bounce 1,2,3,9 Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Whisky, Lime, Lemon, Zitrone, Cola
Planters Punch 1,2,3 Rum, Triple Sec, Lime, Zitrone, Orange, Ananas, Grenadine
Green Lantern 1,2,3,9,14 Rum, Wodka, Gin, Triple Sec, Guavensirup, Lime, Lemon,
Sex in the City 1,2,3 Absolut Vanilla, Amaretto, Lime, Zitrone,
Maracuja, Erdbeersirup
COCKTAILS MIT ALKOHOL
Spain
1,2,3
Wodka, Likör 43, Maracuja, Grenadine, Sahne
Sexy Bitch on the Beach 1,2,3 Wodka, Peach, Zitrone, Lime, Maracuja, Erdbeersirup
Ambrosia 1,2,3 Amaretto, Peach, weißer Rum, Lime, Lemon, Maracuja, Johannisbeere
Bahama Mama 1,2,3 Rum, Kokos, Lime, Zitrone, Banane, Ananas
Swimming Pool
1,2,3
Tequila Sunrise
1,2,3
Zitrone, Blue Curacao, Energy
Hurricane 1,2,3 Secret Recipe
Sex on the Beach 1,2,3 Wodka, Peach, Cranberry, Zitrone, Ananas
NORMAL 8,20 € | JUMBO 13,00 €
Mango, Ananas, Maracuja
Wodka, Rum, Blue Curaçao, Kokos, Sahne, Ananas
Tequila, Orange, Zitrone, Grenadine
Killer Cool Aid 1,2,3 Wodka, Amaretto, Peach, Johannisbeere, Zitrone, Lime
Long Beach Ice Tea 1,2,3 Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime,
Lemon, Zitrone, Cranberry
Long Island Ice Tea 1,2,3,9 Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, Wodka, Lime,
Lemon, Zitrone, Cola
Tijuana Punch 1,2,3 Wodka, Erdbeersirup, Lemon, Ananas, Maracuja
Blaue Lagune 1,2,3 Wodka, Holundersirup, Blue Curaçao, Lime, Zitrone, Sprite
Touchdown
1,2,3
Wodka, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja, Grenadine
Zitrone, Erdbeere, Orange, Maracuja
White Cloud
1,2,3
Creme de Cacao weiß, Wodka, Kokossirup, Ananas, Sahne
Bounty
Zombie 1,2,3 3 Sorten Rum, Cherry Brandy, Zitrone, Orange, Ananas
jeden Montag „all Day long“
Alle Sahnecocktails auch mit Joghurt erhältlich!
BLUE MONDAY
Blinky Blinky 1,2,3 Gin, Rum, Triple Sec, Wodka, Melonenlikör, Lime,
1,2
Amaretto, Crème de Cacao braun, Kokossirup, Sahne
Caipirinha / Caipirovska 1,2,3 Cachaça / Wodka, Rohrzucker, Lime, Limetten
Caramello 1,2 Creme de Cacao , Amaretto, Karamellsirup, Sahne, Ananas
Chi Chi
1,2
Wodka, Maracuja, Kokos, Ananas, Sahne, Grenadine
alle normalen Cocktails 3,95 €
alle Jumbo Cocktails 5,95 €
Coco Loco 1,2 weißer & brauner Rum, Kokos, Mango, Maracuja, Ananas
Cosmopolitan
1,2,3
Wodka, Lime, Triple Sec, Cranberry, Cointreau
Daiquiri / Margarita 1,2,3 Rum / Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon
in den Varianten: Erdbeere, Himbeere & Tropical (nicht als Jumbo erhältlich!)
dienstags - sonntags ab 23 Uhr
Desperate House-Vibes 1,2,3
Rum, Triple Sec, Zitrone, Lime, Lemon, Erdbeere, Rhabarber, Pfirsich, Vanille
Fiesta 1,2,3 Barcadi Lemon, Melonenlikör, Maracuja, Orange
Holunder Twist 1,2
JUMBO HOUR
Jetzt platzieren und
profitieren!
Wodka, Holundersirup, Mango, Zitrone, Ananas, Maracuja, Blue Curaçao
Alle Jumbos zum 1/2 Preis
COCKTAILS MIT BIER
NORMAL 3,95 €
Biwi Beer 1,3
(nicht in der Happy Hour &
Jumbo Hour enthalten!)
Tequila, Ginger Ale, Bitburger Pils und Limette
Horny Razz 1,2 Bacardi Razz, Triple Sec, Joghurt, Himbeere, Ananas, Cranberry
Bierbrause mit Schuß 1,2,3
Kiwi Splash
Rum, Grenadine, Lime Juice, Ginger Ale, Bitburger Pils
1,2,3
Wodka, Blue Curacao, Kiwisirup, Lime, Zitrone, Ananas, Maracuja
L‘Été Rouge 1,2 Grenadine, Cranberry, Rum, Orange, Maracuja
Ladykiller 1,2 Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Zitrone, Ananas, Maracuja
COCKTAILS OHNE ALKOHOL
Mai Tai 1,2,3 Rum, Apricot Brandy, Mandel, Lime, Zitrone, Limetten
Block Refresher 1,2,3
NORMAL 6,90 € | JUMBO 10,00 €
Mango Tai 1,2,3 Rum, Apricot Brandy, Lime, Zitrone, Mangosirup, Ananas
Melman 1,2 Vanille de Madagascar Likör, Rum, Likör 43, Joghurt,
Maracuja, Pfirsich
Bierpunsch 1,2,3
Apricot Brandy, Orange, Honig, Zitrone, Bitburger Pils
Buttermilk Lemon-Fresh
1,2,3
Weiße Schokolade, Joghurt, Lemon, Zitronensirup, Orange
Coco Choco
1,2
Sahne, weißer Schokoladensirup, Kokossirup, Ananas
Coconut Kiss 1,2 Ananas, Kokossirup, Grenadine, Sahne
Feel 2 Go 4 Love 1,2 Karamell, Ananas, Pfirsich, Vanille, Joghurt, Traubensaft
Apricot Brandy, Martini d’Oro, Ginger Ale, Köstritzer Schwarzbier
Bene International 1,2,3
Absolut Kurant, Triple Sec, Cranberrysirup, Lime, Limetten, Benediktiner Hell
Lager Meets Rickey 1,2,3
Limetten, Rohrzucker, Absolut Citron, Cranberrysaft, Benediktiner Hell
Pitt’s Him-Bier 1,3
Himbeeren, Zucker, Limette, Bitburger Pils
Fresh Mint 1,2,3 Limetten, Rohrzucker, Minze, Lime, Soda, Maracuja, Orange
Fruit Move 1,2 Kokossirup, Banane, Orange, Ananas, Kirsche
Ipanema 1,2 Limetten, Rohrzucker, Lime, Ginger Ale
Pussy Foot 1,2 Ananas, Orange, Mandelsirup, Grenadine, Sahne
Pick ‘n’ Roll 1,2 Joghurt, Himbeersirup, Bananensirup, Traubensaft, Kirschsaft
San Francisco 1,2 Grenadine, Zitrone, Orange, Ananas, Maracuja
Strawberry Kiss 1,2 Erdbeersirup, Mangosirup, Maracuja, Orange, Sahne
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag - Donnerstag 09.00 -01.00 Uhr
Freitag - Samstag
09.00 -02.00 Uhr
Sonn- & Feiertag
09.30 -01.00 Uhr
Küche täglich bis 23.00 Uhr
Alle Preise inkl. MwSt. & Service
Jetzt platzieren
und
INHALTSSTOFFE
profitieren!
Joghurt, Mango, weißer Schokoladensirup, Maracuja, Cranberry
Summer Cooler 1,2,10 Erdbeere, Zitrone, Maracuja, Bitter Lemon
Summer Dream 1,2,3
Virgin Holundertwist 1,2,3
Holundersirup, Mango, Zitrone, Ananas, Maracuja, Blue Curaçao
1
2
3
4
5
6
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
enthält Geschmacksverstärker
mit Schwefeldioxid
mit Schwärzungsmittel
Jetzt platzieren und
BiWi Gastro GmbH
profitieren!
Kornmarkt 1-3 | 54290 Trier | Deutschland
BETREIBER
Tel. 0651-4361880
[email protected]
www.bitburger-wirtshaus.de
7 mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen
(E338-E341, E450-E452)
8 Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen
9 koffeinhaltig
9b erhöhter Koffeingehalt (32mg/100ml)
10chininhaltig
11 mit Süßungsmitteln
12 Phenylalaninquelle bei Aspartan
13gewachst
14Taurin
vegetarisch
Alle Weine enthalten Sulfit.
Eine Liste mit den allergenen
Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt für Sie
an der Theke bereit. Sprechen Sie uns an!
G E T RÄNKE
WEINE
WEISSWEINE
0,1 l
0,2 l
0,75 l
Moselriesling
lieblich
Chardonnay
3,45 €
5,95 €
21,95 €
weicher, fruchtiger Chardonnay
2,95 €
5,45 €
19,95 €
2,95 €
5,45 €
19,95 €
2,95 €
5,45 €
19,95 €
trocken
2,95 €
5,45 €
19,95 €
Moselriesling
halbtrocken
SPIRITUOSEN
3,45 €
5,95 €
21,95 €
APERITIVES/DIGESTIVES
WHISKY
Fürst Bismarck
2 cl 2,20 €
John Jameson 1
Bessen Genever 1
2 cl 2,20 €
Ballantine’s Finest 1
2 cl 2,70 €
Malteser Aquavit
2 cl 2,20 €
Canadian Club 2 cl
Linie Aquavit
2 cl 2,20 €
Chivas Regal 12 Years 1 2 cl 3,80 €
Jägermeister
2 cl 2,50 €
Glenfiddich 12 Years 1
2 cl 3,80 €
Underberg
2 cl 2,20 €
Glenfiddich 18 Years 2 cl 5,70 €
Averna
2 cl 2,20 €
Jack Daniel’s 1
2 cl 3,20 €
Ramazzotti
2 cl 2,20 €
Jim Beam 1
Fernet Branca 5
2 cl 2,20 €
Red Stack (Black Cherry) 2 cl 2,70 €
Fernet Menta 5
2 cl 2,20 €
Johnny Walker Red 1
2 cl 2,70 €
Grappa Julia
2 cl 2,40 €
Johnny Walker Black 1
2 cl 3,20 €
Himbeergeist
2 cl 2,50 €
J&B 2 cl 3,60 €
Kirschwasser
2 cl 2,50 €
Macallan 12 Years 1
2 cl 4,80 €
Williamsbirne
2 cl 2,50 €
Oban 14 Years 1
2 cl 4,60 €
Mirabellenschnaps
2 cl 2,50 €
Talisker 10 Years Zwetschgenwasser
2 cl 2,50 €
Four Roses
5 cl 2,95 €
Lagavulin 16 Years 2 cl 4,80 €
Martini Bianco 5
5 cl 2,95 €
Glenmorangie 2 cl 3,80 €
Tio Pepe Dry Fino
5 cl 2,95 €
Pernod 1
2 cl 2,40 €
Elbling
fruchtiger Weißwein von der Mosel
Pinot Grigio
mild und trocken
Moselriesling
KALTGETRÄNKE
BITBURGER FASSBRAUSE
0,33 l 3,00 €
Bitburger Fassbrause Zitrone
Bitburger Fassbrause Rhabarber
Bitburger Fassbrause Waldmeister 1
COCA COLA, SCHWEPPES & CO
GEROLSTEINER
MINERALWASSER
Sprudel
Medium
Naturell
Coca Cola 1,2,9
Flasche 0,2 l
2,30 €
Coke Zero 1,2,9,11
Flasche 0,2 l
2,30 €
SÄFTE / NEKTAR
Fanta 1,2,3, Sprite
Coca Cola Light 1,2,9,11
Flasche 0,2 l
2,30 €
Orange
Apfel naturtrüb
Kirsch
Banane
KiBa
Pfirsich
Grapefruit
Maracuja
Multivitamin
Tomaten
Johannisbeer
Trauben rot
Ananas
Mango
Erdbeere
Rhabarber
Orange frisch gepresst
Coca-Cola 1,2,9,
Coca Cola Light 1,2,9,11 ,
Fanta 1,2, Sprite 0,3 l
2,60 €
Spezi 1,2,3,9
0,3 l
2,60 €
0,25 l
2,40 €
Granini „Die Limo“
in den Sorten Orange+Lemongras,
Pink Grapefruit+Cranberry,
Limette+Zitrone
Granini „Die schwarze Limo“
0,25 l
2,40 €
Eistee Pfirsich o. Zitrone 3,9
0,3 l2,20 €
Saftschorlen
0,3 l
2,90 €
0,3 l
2,95 €
Schweppes Bitter Lemon
Ginger Ale 1 o. Tonic 10
,
10
0,25 l 2,10 €
BIERE
0,75 l 4,95 €
BIER VOM FASS
0,25 l 2,10 €
Bitburger Premium Pils
0,1 l*
0,25 l 0,4 l 1,0 l 1,30 €
2,20 €
3,30 €
8,50 €
Bitburger 0,0 % Alkoholfreies Pils
0,1 l*
0,25 l 0,4 l 1,0 l
1,30 €
2,20 €
3,30 €
8,50 €
Chianti
trocken
Rioja
trocken 0,3 l 3,10 €
Benediktiner Weißbier Naturtrüb
0,3 l
0,5 l
2,70 €
3,95 €
ROSÉWEINE
0,3 l 3,10 €
Benediktiner Hell
0,5 l
3,95 €
0,3 l 3,10 €
Bardolino Chiaretto
Köstritzer Schwarzbier
0,3 l
2,50 €
trocken
2,50 €
Portugieser Weißherbst
0,75 l 4,95 €
0,25 l 2,10 €
0,75 l4,95 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
0,3 l 3,10 €
2,20 €
Koffeinfreier Kaffee
2,20 €
Cappuccino 9*
2,40 €
Milchkaffee 9*
2,60 €
Espresso 9
1,90 €
Doppelter Espresso 9
2,90 €
Latte Macchiato 9*
2,50 €
Flavoured Latte Macchiato *
9
2,95 €
mit Karamell-, weißer Schokolade-,
Kokos-, Vanille- oder Haselnussflavour
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Zitrone
Cabernet Sauvignon
fruchtig-trocken
0,3 l
0,33 l
3,00 €
Bitburger Radler
0,33 l
3,00 €
WEIZENBIER AUS DER FLASCHE
0,3 l 3,10 €
Benediktiner Weißbier Dunkel
0,3 l 3,10 €
0,2 l 3,50 €
5,95 €
21,95 €
Merlot
trocken 2,95 €
5,45 €
19,95 €
Moselrotwein
fruchtig-trocken
3,45 €
5,95 €
21,95 €
3,45 €
5,95 €
21,95 €
3,45 €
5,95 €
21,95 €
2,95 €
fruchtiger, halbtrockener Roséwein feinfruchtig, leichter Genuss
Bitburger Premium Pils
0,3 l 3,10 €
3,45 €
5,45 €
19,95 €
3,45 €
5,95 €
21,95 €
3,45 €
5,95 €
21,95 €
Moselroséwein
BITBURGER FLASCHENBIERE
0,3 l 3,10 €
HEISSGETRÄNKE
Kaffee 9
Köstritzer Kellerbier
ROTWEINE
0,5 l
3,95 €
SEKT / PROSECCO / CHAMPAGNER 0,1 l
0,75 l
Sekt Hausmarke trocken
3,50 €
19,95 €
Prosecco
3,50 €
19,95 €
Champagner85,00 €
Assam Tee 9
je Glas 2,30 €
Earl Grey 9
Darjeeling Tee 9
Grüner Tee
Früchte Tee
Pfefferminz Tee
Kamillen Tee
Rooibos Vanille Tee
Kräuter Tee
2,40 €
2,20 €
*auch laktosefrei
TEQUILA
Sauza gold 1
ALKOHOLFREIE FLASCHENBIERE
Bitburger 0,0% Radler Alkoholfrei
0,33 l
3,00 €
Dos Mas 1 - Zimttequila 2 cl 2,50 €
Bitburger 0,0% Grapefruit Alkoholfrei 3 0,33 l
3,00 €
Kandi Malz Alkoholfrei
0,33 l 2,70 €
6 x 0,33 l
WODKA
nach Wahl, im Eiseimer - auch mit der Bitburger Fassbrause kombinierbar
2 cl 3,80 €
1
2 cl 3,20 €
1
1
COGNAC/BRANDY
Asbach
2 cl 2,50 €
Hennessy V.S.O.P 1
2 cl 3,20 €
2 cl 3,20 €
1
Remy Martin V.S.O.P
2 cl 3,20 €
Vecchia Romagna 1
2 cl 2,50 €
Absolut
2 cl 2,50 €
GIN
Grasovka
2 cl 2,50 €
Bombay Saphire
2 cl 2,50 €
MARTINI & SPRITZ
Moskovskaya
2 cl 2,50 €
Beefeater
2 cl 2,50 €
Smirnoff
2 cl 2,50 €
Tanquerays
2 cl 2,50 €
Aperol Spritz 1,5,10 Aperol, Prosecco, Wasser
0,2 l 4,95 €
Russian Standard 1
2 cl 2,50 €
Hendrick’s 1
2 cl 3,80 €
Red Sprizz 1,2,5 Dryberg Liquid Redberry, Prosecco,
0,2 l Grey Goose
2 cl 3,80 €
Bulldog
2 cl 3,80 €
Belvedere 1
2 cl 3,80 €
Monkey 47
2 cl 4,80 €
3,95 €
15,00 €
1
Osborne Bobadilla 103 2 cl 2,50 €
Sauza silver
Bitburger „Six Pack“ 2 cl 2,70 €
1
2 cl 2,50 €
3,00 €
0,5 l
1
2,70 €
Metaxa***** 1
0,33 l
Benediktiner Weißbier Alkoholfrei
1
2 cl 2,50 €
Bitburger 0,0% Alkoholfrei
* nicht auf der Terrasse erhältlich
Wir halten folgende offene
Teesorten für Sie bereit:
Campari 1
2 cl 3,80 €
4,95 €
Holunderblüte, Wasser, Minze
Martini Royal 1,5 Martini Rosato, Prosecco
HUGO!
1,2,5
0,2 l 4,95 €
Holunderblütensirup, Limette, Minze, Sekt, Wasser 0,2 l 4,95 €
Viez
Viez Pur, Viez-Sprudel, Viez-Limo, Viez-Cola 1,2,9 0,4 l 2,50 €
LIKÖRE
RUM
Bacardi Carta Blanca
2 cl 2,50 €
Amaretto di Saronno
2 cl 2,10 €
Bailey’s 1,9
2 cl 2,50 €
Captain Morgan Spice
Gold 1
2 cl 2,50 €
Licor 43 1
2 cl 2,30 €
Havana 3 Años 2 cl 3,20 €
Ouzo 12
2 cl 2,50 €
Havana 7 Años 1
2 cl 3,95 €
Sambuca
2 cl 2,50 €
1
SPEZIALITÄTEN
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
SPECIALITIES / SPÉCIALITÉS
Lachs im Bambuskorb 13,95 €
EN
F
EN Small „Wiener pork schnitzel“ with french fries and salad
F
Petite escalope au porc à la viennoise, pommes frites et salade
Steamed salmon in a bamboo basket with seasonal vegetables,
hollandaise sauce and basmati rice
Saumon et légumes de saison en corbeille de bambou cuits à la vapeur,
sauce hollandaise et riz basmati
Käsespätzle klein 1,11
13,95 €
EN Slice of salmon with basmati rice, almond broccoli and hollandaise sauce
F
Tranche de saumon avec rice basmati, broccolis aux amandes
et sauce hollandaise
9,95 €
8,95 €
EN Vegetable Skillet: fresh market vegetables sautéed in butter and herbs
served in the skillet
F
Poêlée de légumes frais du marché avec beurre et fines herbes, servie dans la poêle
FRISCHE FLAMMKUCHEN AUS UNSEREM STEINOFEN
Trierer Schwenkbraten 1,11 EN Pork strips “Gypsie-Style” with french fries and salad garnish
F
Émincé de porc à la tzigane avec frites et salade
das Original mit Speck, Schmand und Zwiebeln
EN French Flammkuchen - the original with bacon, sour cream and onions
F
Tarte flambée à la française - la recette originale avec lardons,
crème fraîche et oignon
Trierer Flammkuchen
2,3,4,7
✜Spanischer Flammkuchen 1,2,3
der Feurige mit Peperoniwurst, Oliven, Zwiebeln, Schmand,
Tomaten und Peperoni
EN
F
8,95 €
Pizza Flammkuchen - with tomato sauce, salami, ham, onions,
sweet corn and cheese
Tarte flambée « Pizza » - avec sauce tomate, salami, jambon,
oignons, maïs et fromage
Italian Flammkuchen - mediterranean-style with tomatoes,
mozzarella, sour cream and basil pesto
Tarte flambée à l’italienne - la recette méditerranéenne avec tomates,
mozzarelle, crème fraîche et pesto au basilic
4,45 €
warm apple strudel with vanilla sauce
stroudel aux pommes, chaud, sauce à la vanille
4,95 €
mit Vanilleeis & Sahne
EN
F
warm apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream
stroudel aux pommes, chaud, glace à la vanille et crème chantilly
Kaiserschmarrn
5,95 €
EN Kaiserschmarrn (Austrian pancakes) with sour cherries
F
omelette sucrée aux cerises griottes
9,95 €
gefüllter Blaubeer-Pfannkuchen 1
4,95 €
mit Puderzucker und Vanillesauce
8,95 €
EN
F
blueberry-filled pancakes with powdered sugar and vanilla sauce
crêpes aux bleuets garnies avec le sucre en poudre avec et sauce à la vanille
8,95 €
mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
EN Homemade Meat loaf with pepper sauce, fried potatoes and salad
F
Fricadelle fait maison avec sauce au poivre, pommes de terre sautées et salade
hausgemachte Frikadelle „Försterin Art“ 1,11 8,95 €
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
EN
F
hausgemachte Frikadelle „Madagaskar“ 1,3,11 mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Zwiebeln, Mais und Käse
✜Italienischer Flammkuchen 1 der Mediterrane mit Tomaten, Mozzarella, Schmand und Basilikumpesto
warmer Apfelstrudel 1
EN Homemade Meat loaf with spicy curry sauce, french fries and salad
F
Fricadelle fait maison avec sauce au curry épicée, frites et salade
✜
EN
F
DESSERTS
mit Sauerkirschen
EN Chicken strips in creamy mushroom sauce with spätzle and salad garnish
F
Émincé de poulet à la crème aux champignons avec spätzle et salade
hausgemachte Curry-Frikadelle
DESSERTS
mit pikanter Sauce, Pommes Frites und Salatgarnitur
Spanish Flammkuchen - the spicy one with red pepper sausage, olives,
onions, sour cream, tomatoes & peppers
Tarte flambée à l’espagnole - la recette relevée avec saucisson au piment,
olives, oignons, crème fraÎche, tomates & piments
Pizza Flammkuchen 2,3
11,95 €
EN Vegetable skillet with a chicken breast medallion
F
Poêlée de légumes avec un médaillon de filet de poulet
1,11
EN Small vegetable dish with a chickenbreast medallion
FPetit plat de légumes avec un médaillon au filet de poulet
warmer Apfelstrudel 1
in Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Salatgarnitur
8,95 €
7,45 €
10,95 €
Hähnchengeschnetzeltes 1,11 Trierer Flammkuchen-the local speciality with sour cream, sauerkraut,
blood sausage and liverwurst
Tarte flambée à la tréviroise-la recette locale avec crème fraÎche,
choucroute, boudin noir et pâté de foie
EN Small chicken strips in creamy mushroom sauce with spätzle and salad garnish
F
Petit Émincé de poulet à la crème aux champignons avec spätzle et salade
EN
F
mit Hähnchenbrustfilet
7,95 €
7,95 €
mit Vanillesauce
EN Pork back cutlet with spätzle noodles and mushroom cream sauce,
gratinated with cheese
F
Steak de porc, spaetzle et sauce aux champignons à la crème, gratiné au fromage
✜Gemüsepfanne
der Einheimische mit Schmand, Sauerkraut, Blut- und Leberwurst
EN
F
11,95 €
EN Trierer grilled marinated pork roast, with french fries, sour cream and salad
F
Rôti à la tréviroise avec frites, crème fraîche et salade
7,95 €
Das Süße zum Schluss...
dazu Pommes Frites, Sauerrahm und Salat
mit Spätzle und Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken
Französischer Flammkuchen 2,3,7
9,95 €
mit Paprikasauce, Pommes Frites & Salatgarnitur
Schweinerückensteak 1,2 mit Hähnchenbrustfilet
buntes Marktgemüse mit Butter und Kräutern in der Pfanne serviert
FLAMMKUCHEN
FRESH STONE BAKED TARTE FLAMBÉ
EN Small cheesy spätzle noodles and salad
F
Petit plat de nouilles spätzle au fromage et salade
kleiner Gemüseteller 1,11 ✜Schweinegeschnetzeltes „Zigeuner Art“ 1,3,11
5,95 €
in
, Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Salatgarnitur
EN Potato and spinach baked with salmon cubes
F
Gratin aux pommes de terre et épinards avec dès saumon
✜Gemüsepfanne
mit Salatgarnitur
Hähnchengeschnetzeltes klein 1,11 Kartoffel-Spinatauflauf 1,2 mit Lachswürfeln
8,45 €
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
mit Basmatireis, Mandelbroccoli & Sauce Hollandaise
kleines Schnitzel „Wiener Art“ 1,11
mit Saisongemüse gedämpft, mit Sauce Hollandaise und Basmatireis
Lachsschnitte
EN Fresh stone-baked Flammkuchen
F
Tartes flambées cuites dans notre four à pierre
SMALL DISHES / PETIT REPAS
8,95 €
EN
F
„Hunter‘s“ big homemade meat loaf with mushroom cream sauce,
french fries and salad
Fricadelle faite maison „chasseur“ avec des champignons á la crème,
frites et salade
hausgemachte Frikadelle „Zigeuner Art“ 1,3,11 8,95 €
ÖFFNUNGSZEITEN
BETREIBER
Montag - Donnerstag 09.00 -01.00 Uhr
Freitag - Samstag
09.00 -02.00 Uhr
Sonn- & Feiertag
09.30 -01.00 Uhr
Küche täglich bis 23.00 Uhr
BiWi Gastro GmbH
Kornmarkt 1-3 | 54290 Trier | Deutschland
Tel. 0651-4361880
[email protected]
Alle Preise inkl. MwSt. & Service
www.bitburger-wirtshaus.de
mit Paprikasauce, Pommes Fites und Salatgarnitur
EN Big homemade meat loaf „Gypsie-Style“, french fries and salad
F
Fricadelle faite maison à la tzigane avec frites et salade✜
INHALTSSTOFFE
1
2
3
4
5
6
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel
enthält Geschmacksverstärker
mit Schwefeldioxid
mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen
(E338-E341, E450-E452)
8 Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen
9 koffeinhaltig
9b erhöhter Koffeingehalt (32mg/100ml)
10chininhaltig
11 mit Süßungsmitteln
12 Phenylalaninquelle bei Aspartan
13gewachst
14Taurin
vegetarisch
Eine Liste mit den allergenen
Zusatzstoffen (lt. LMIV) liegt für Sie
an der Theke bereit. Sprechen Sie uns an!
SP E ISE N
SALATE
SCHNITZEL
SALADS / SALADES
kleiner Beilagensalat
EN
F
FRÜHSTÜCK
BREAKFAST / PETIT DÉJEUNER
großes Frühstücksbuffet1,2,3,4 *
7,95 €
EN Breakfast buffet 9:00 - 11:30 am
F
Petit-déjeuner buffet de 9h00 à 11h30
*ohne Getränke *without Drinks/*sans boissons
breakfast only from Monday to Saturday
petit déjeuner seulement de lundi à samedi
8,45 €
Schümli Kaffee, dazu frische Brötchen, Croissant, Marmelade
sowie Schinken, Salami und Käse
(auf Wunsch auch nur mit verschiedenen Käsesorten)
2,45 €
2,95 €
2 halbe belegte Brötchen nach Wahl: Schinken, Käse, Brie, Salami,
Honig, Marmelade oder Tomatenscheiben
EN
F
zwei Rühreier
9,95 €
EN Mixed lettuces with gratinated goat’s cheese & honey
F
Salade composée, fromage de chèvre et miel gratiné
EN Schnitzel “Gypsie-Style” with french fries and salad garnish
F
Escalope à la tzigane avec frites et salade
9,95 €
Schnitzel Hawaii 1,2 gebratene Hähnchenbrust mit Honig und Knoblauch
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
EN Salad with grilled chicken breast, honey and garlic
F
Suprême de dinde rôti avec miel et ail
EN Schnitzel with pineapple, ham, melted cheese, served with french fries
F
Escalope Hawaï gratinée au fromage, morceaux d’ananas, jambon, frites
Caesar´s Style Salad 2 Rösti 1,2,11 mit Schinken und Käse überbacken und Salatgarnitur
10,95 €
Rösti 1,2,11 mit Tomate, Pesto und Mozzarella überbacken und Salatgarnitur 7,45 €
11,95 €
Romaine and iceberg lettuce with parmesan, garlic croûtons and chicken breast
Laitue romaine et iceberg, parmesan, croûtons à l’ail et médaillons de filet de poulet rôtis
EN Salads are served with your choice of dressing: yoghurt dressing or balsamic vinaigrette
F
Salades sont servies accompagnées du dressing de votre choix:
dressing au yaourt ou vinaigrette balsamique
KLASSIKER
Die Trierer Geflügelart
Chicken Wings Trier style / la spécialité de volaille tréviroise
8,45 €
CLASSICS / CLASSIQUES
Wirtshaus Grillteller 3 gegrilltes vom Schwein, Rind und vom Hähnchen
mit Bratkartoffeln, Tagesgemüse und Kräuterbutter
EN
F
FLIETEN
11,95 €
Wirtshaus mixed grill platter: pork, beef and chicken with fried potatoes,
vegetables of the day and herb butter
Assiette de viande grillée maison (porc, bœuf et poulet), pommes de terre sautées, légumes du jour et beurre aux fines herbes
bunter Wurstsalat 1,2,3,4,11
mit Bratkartoffeln
6,95 €
8,95 €
mit gemischtem Salat
jeweils / each / par
0,50 €
EN Cheesy spätzle noodles with mixed salad
F
Spätzle au fromage avec salade mixé
Wirtshaus-Sülze 2,3,4,11 7,95 €
HOMEMADE SOUPS / POTAGES FAIT MAISON
EN Wirtshaus aspic with fried potatoes, pickles and remoulade sauce
F
Aspik fait maison, pommes de terre sautées, cornichons et sauce remoulade
ALLES WURST
SAUSAGES / SAUCISSES
Schweinefiletmedaillons Tomatensuppe
4,45 €
mit Sahnehaube
Erdäpfelsuppe
4,45 €
mit Speck und Zwiebeln
4,95 €
mit Moselriesling verfeinert und Käsehaube
EN
F
Beef goulash soup
Soupe goulasch de boeuf
7,95 €
Hausbratwurst 2,3 mit Trierer Teerdisch und Jus
7,45 €
EN Homestyle grilled sausage with « Trierer Teerdisch » and jus
F
Saucisse grillées fait masion avec « Trierer Teerdisch » et jus
EN Onion soup refined with Moselriesling wine and cheese cover
F
Soupe à l´oignons affinée avec vin de Moselle et gratinée au fromage
Gulaschsuppe vom Rind
Nürnberger Rostbratwürste 2,3,4 auf Trierer Teerdisch und Jus 5,95 €
Berliner Currywurst 1,2,3,4 mit Pommes Frites und Mayonnaise
EN Grilled sausage „Berlin Style“ with curry-sauce, french fries and mayonnaise
F
Saucisse grillées „Berlinois“ avec sauce de curry, frites et mayonnaise
EN Medaillons of pork filets, pepper-cream-sauce with fried potatoes and vegetables
F
Médaillons de filet de porc, sauce poivre-crème avec pommes de terre sautées
et légumes
Leberkäse 2,3,4
EN Grilled nurenberg sausages with « Trierer Teerdisch » and jus
F
Saucisses de Nuremberg grillées avec « Trierer Teerdisch » et jus
EN Potato soup with bacon and onions
F
Potage de pommes de terre, lards et oignons
Zwiebelsuppe 1,2
5,45 €
EN Bavarian veal sausages with wirtshaus pretzel and sweet mustard
F
Boudin blanc, bretzel maison et moutarde douce
EN Tomato soup with cream topping
F
Velouté de tomates avec nappage à la crème
2,3
Weißwürste 4 mit Wirtshausbrezel und süßem Senf
12,95 €
auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln & Gemüse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
auf Trierer Teerdisch und Jus
EN Roast suckling pig with Trierer Teerdisch and jus
F
Rôti de cochon de lait avec Trierer Teerdisch et jus
6,95 €
8,95 €
EN Liver meat loaf with fried egg and fried potatoes
F
Pain de viande, oeuf et pommes de terre sautées
Spanferkelbraten 2,3
BROTZEIT
EN Sausages salad with fried potatoes
F
Salade de saucisses avec pommes de terre sautées
Käsespätzle 1,11
EN Trierer Flieten – the originals
F
Flieten à la tréviroise – recette d’origine
13,95 €
mit Bratkartoffeln, Essiggurken und Remouladensauce
EN Rösti with tomatoes, pesto and melted mozzarella, with salad garnish
F
Roestis à la tomate, pesto et la mozzarelle, gratinés, avec salade
11,95 €
BBQ, Sweet-Chili-Sauce, Aioli, Red Salsa
HAUSGEMACHTE SUPPEN
6,95 €
EN Rösti with ham and melted cheese, with salad garnish
F
Roestis au jambon et au fromage, gratinés, avec salade
9,95 €
Romana- & Eisbergsalat mit Parmesan, Knoblauchcroûtons und
gebratener Hähnchenbrust
Dips zur Auswahl 1,4
EN 2 scrambled eggs with a bun and butter
F
2 oeufs brouillés avec un petit pain et beurre
✜Schnitzel „Zigeuner Art“ 1,3,11 mit Paprikasauce, Pommes Frites und Salatgarnitur
die Originalen (6 Stück)
mit einem Brötchen und Butter
Schnitzel „Jäger Art“ 1,11 9,95 €
mit Hähnchengeschnetzeltem in Champignonrahmsauce und Salat
EN Schnitzel “Ranger-Style” with french fries and salad garnish
F
Escalope à la chasseur avec frites et salade
10,95 €
Trierer Flieten 4
3,95 €
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Ofenkartoffel 1,11 EN Baked potato with chicken strips, creamy mushroom sauce and salad
F
Pomme de terre cuite au four avec émincé de poulet
à la crème aux champignons avec salade
Schnitzel „Brewmaster-Style“ with bacon, fried egg, fried potatoes
and salad garnish
Escalope Maitre brasseur avec Jambon, oeuf sur le plat, pommes de terres
sautées et salade
Schnitzel „Wiener Art“ 1,11 7,95 €
mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Salatgarnitur
2 half buns with a cover of your choice: ham, cheese, camembert, salami,
honey, marmelade or sliced tomates
2 demi petit pains avec au choix: jambon, fromage, brie, salami, miel,
confiture ou tomate
EN
F
bunte Salatmischung mit Ziegenkäse & Honig gratiniert
EN Fresh baked croissant with butter and marmelade or honey
F
Croissant avec beurre et confiture ou miel
12,45 €
EN Schnitzel „Wiener-Style“ with french fries and salad garnish
F
Escalope à la viennoise avec frites et salade
Jeder Salat wird mit einem Dressing Ihrer Wahl serviert:
Joghurt oder Balsamico-Vinaigrette 1,11
frisches Croissant mit Butter und Marmelade oder Honig
Frühstück „Express“ 1,2,3
Fromage
EN
F
Coffee, fresh baked buns, croissant, marmelade, ham, salami and cheese
(if you want only with a selection of cheese)
Café au lait, petits pains, croissant, confiture, jambon, salami et fromage
(si vous souhaitez seulement avec plusieures sortes de fromage)
Françoise 2,3,7
Honey + Garlic Tellerfrühstücke nur Montag - Samstag
Petit Déjeuner1
7,95 €
EN The classic grilled poultry salad with crispy bacon strips
F
Salade classique “Francoise” à la volaille avec des lardons croustillants
Montag - Samstag von 9:00 - 11:30 Uhr
EN
F
der Geflügelklassiker mit knusprigen Speckstreifen
EN Large Breakfast Sunday & Holidays 9:30 - 12:30 pm
F
Grand “Petit-Déjeuner” les dimanches et jours fériés de 9h30 à 12h30
Frühstück „Casino“ 1,2,3
4,45 €
EN Mixed salad with potato-creamcheese croquettes
F
Salade classique avec croquettes au pommes de terres avec fromage frais
Sonn- & Feiertags von 9:30 - 12:30 Uhr
Frühstücksbuffet1,2,3,4 * gemischter Salat mit Kartoffel-Frischkäsetaschen
9,95 €
mit Bacon & Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Small side salad
Petite salade d’accompagnement
Wirtshaus 2
1,2,3,7,11
mit Sauerrahm und Salat
EN Baked potato with sour cream and salad
F
Pomme de terre cuite au four, crème fraîche et salade
SCHNITZEL / ESCALOPES
Schnitzel „Braumeister Art“
Lecker & frisch: Unsere Salate
✜Ofenkartoffel 1,11
BREAD DISH / PAIN RUSTICALE
Brotzeit im Wirtshaus 1,2,3,4,11 11,95 €
(auch als vegetarische Brotzeit mit Käse erhältlich), reichlich Brot und
frische Wirtshausbrezel, Rauchschinken, Schnittkäse,
Blut- und Leberwurst, Wirtshaus-Sülze, Senf, Butter & Essiggurken
EN
F
Plenty of fresh bread and wirtshaus pretzel with smoked ham, sliced cheese,
blood sausage and liverwurst, Wirtshaus aspic, mustard, butter &
pickles (also available as a vegetarian „Brotzeit“ with cheese)
Grand choix de pain et bretzel frais maison, Jambon fumé, Fromage
à pâte pressée non cuite Boudin noir et pâté de foie, Fromage de tête maison,
Moutarde, Beurre et cornichons (également disponible comme
un „Brotzeit“ végétarien avec du fromage)
unsere leckeren Wirtshaus - Töpfchen
Butter
EN
F
/
Sauerrahm
/
Aioli
/ Griebenschmalz
Our savoury wirtshaus spreads with bread and a small pot of your choice
butter / sour cream / aioli / lard with pork scratchings
Nos délices maison en petits pots avec Pain accompagné au choix
d’un petit pot de ... beurre / crème fraîche / aïoli / saindoux aux rillons
original Trierer „Klappschmieren“ 11
8,95 €
je/each/par 2,95 €
mit Brot und wahlweise ein Töpfchen mit...
je/each/par 5,95 €
original Trierer Sandwich / tartine beurrée de Trèves originale
mit Rauchschinken 2 ✜ mit Kochschinken 2,3
EN with smoked ham EN with boiled ham
F
au jambon fumé F
au jambon cuit
mit Schnittkäse 1,2
✜ mit Salami 2,3
EN with sliced cheese EN with salami
F
au fromage à pâte pressée F au salami