Kombidämpfer BS 6110 Easy+ bis zu 6 x 1/1 GN

Kombidämpfer BS 6110 Easy+ bis zu 6 x 1/1 GN
• Ausführung CNS 18/10
• Knebel-Bedienung oder elektronische Steuerung
mit 20 Programmen programmierbar,
je Programm 6 Einstellungen
• Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf)
für optimales Garraumklima
• Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Garraumbeleuchtung
• Praktischer GN-Quereinschub
• Zusätzlich LED-Anzeigen für Temperatur,
Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur
• Kerntemperaturfühler
• Auflageschienen herausnehmbar
• Rückwand schwenkbar zur leichteren Reinigung
• Doppeltürverglasung, Innentür zur
Reinigung einfach zu öffnen
• Fassungsvermögen bis zu 6 x 1/1 GN
oder 6 x 600 x 400 Blechen
• Abstand zwischen den Blechen 75 mm
• Temperaturbereich: 0 - 270 °C
• Wasseranschluss 3/4 Zoll
• Anschlusswert: 9,2 kW / 3 NAC 400 V
• Abmessungen: B 965 x T 830 x H 770 mm
Kerntemperaturfühler
Doppeltürverglasung,
Innentür zur Reinigung
einfach zu öffnen
Auflageschienen
herausnehmbar
Rückwand schwenkbar
zur leichteren Reinigung
EAN 4015613526546
Best.-Nr. 116.816
Technische Änderungen vorbehalten.
Combi steamer BS 6110 Easy+ up to 6 x 1/1 GN
• Model CNS 18/10
• Knob control or electronic control can be
configured with up to 20 programmes,
6 settings per programme
• Reversing engine direction (clockwise and
counter-clockwise rotation) for an optimal
cooking compartment temperature
• Steam generation through direct injection
• Illuminated cooking compartment
• Convenient GN side-loading tray
• Additional LED indicators for temperature, time,
steaming, core temperature
• Core temperature sensor
• Double door glazing, inner door can be opened
easily for cleaning
• Removable support rails
• Pivotable rear wall for easy cleaning
• Capacity of up to 6 x 1/1 GN or 6 x 600 x 400 trays
• Distance between trays 75 mm
• Temperature range: 0 - 270 °C
• Connection to water supply 3/4“
• Power: 9,2 kW / 3 NAC 400 V
• Size: W 965 x D 830 x H 770 mm
EAN 4015613526546
Code-No.116.816
Core temperature sensor
Removable
support rails
Double door glazing,
inner dorr can be
opened easily for
cleaning
Pivoting rear wall for
easy cleaning
Subject to technical modifications and errors.
Four mixte à vapeur BS 6110 Easy+
jusqu’à 6 x GN 1/1
• Modèle CNS 18/10
• Utilisation par l’intermédiaire des boutons ou par
commande électronique avec 20 programmes
différents, chacun disposant de 6 réglages
• Inversion de rotation du ventilateur pour une
température optimale dans l’enceinte de Cuisson
• Production de vapeur par injection directe
• Éclairage de la chambre de cuisson
• Tiroir GN transversal fort pratique
• Affichage par LED pour la température, l’heure, le
degré de vaporisation, la température à cœur.
• Sonde de température à cœur
• Double vitrage de porte, porte intérieure facile à
ouvrir pour le nettoyage
• Glissières de support amovibles
• Panneau arrière orientable pour faciliter le
nettoyage
• Contenance jusqu’à 6 x GN 1/1
ou 6 x 600 x 400 plaques
• Espacement entre grilles 75 mm
• Plage de température : 0 - 270 °C
• Raccordement eau 3/4"
• Puissance : 9,2 kW / 3 NAC 400 V
• Dimensions : L 965 x P 830 x H 770 mm
EAN 4015613526546
Code-No. 116.816
Sonde de
température à cœur
Double vitrage de orte,
porte intérieure facile à
ouvrir pour le
nettoyage
Glissières de
support amovibles
Panneau arrière
orientable pour faciliter
le nettoyage
Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.