Recette Gratin de brocolis avec La vache qui rit® Nature

Gratin de brocolis
avec La vache qui rit® Nature
Ingrédients pour 50 convives
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1 kg de fromage La vache qui rit® Nature
0,4 l de bouillon de légumes
6 kg de brocolis
0,010 kg de muscade
Sel/poivre
Progression de la recette
Cuire les brocolis 5 min à la vapeur.
Détendre le fromage La vache qui rit® Nature avec le bouillon de légumes et ajouter la muscade.
Mettre les brocolis dans des plaques GN1 à rebords et napper avec le fromage La vache qui rit®
Nature.
Passer au four 10 min à 180°c et faire dorer.
Astuce
Ajouter des dés de jambon pour un apport en protéines.
Valeurs nutritionnelles
Kjoules : 343.6 - Kcal : 82.6 - Matières grasses : 4.3 g - Dont acides gras saturés : 2.7 g - Glucides : 4.7 g - Dont sucres : 3.0 g - Protéines : 4.8 g - Sel
: 0.6 g
Préparation
Cuisson
Coût / convive
10 min
15 min
0.37 euros