Version PDF (à imprimer): Menu de fin d`Année 2015
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Ed. Résp. La Bella Italia – 02 376 75 60. Merci de ne pas jeter sur la voie publique. Verrine: Verrine au poivron, mascarpone et piment d’ Espelette. Verrine de betterave et chèvre frais. Verrine de mousse de saumon fumé et crevettes grises. Verrine de purée de cèpe, huile d’olive concassée de noisette. Verrine de tomate, mozzarella et pesto de basilic frais. Verrine de mousse de jambon de parme, roquette et pignon de pain. NOS MENUS POUR LES FÊTES DE FIN D’ ANNÉE Plat spéciaux : • Cotechino au lentille et son caviar d’aubergine. • Magret de canard, lamelle d’orange confite au miel d’acajou et ses oignons caramélisé au vin rouge et épice. • Porchetta fait maison (cochon de lait rôtie au herbe) accompagnée de pomme de terre avec gros sel et romarin. La Bella Italia Traiteur Italien Bruxelles N O U S VO U S S O U H A I TO N S DE BONNES FÊTE S D E FIN D ' ANNÉE ! Merci de bien vouloir passer votre commande 48 h à l’avance. Ouvert du lundi au samedi La Bella Italia Chaussée d’Alsemberg, 777 1180 Bruxelles Tél. : 02 376 75 60 E-mail : [email protected] www.labellaitalia.eu de 9h00 à 19h00 Tél.:/Fax.: 02 376 75 60 L A B EL L A I T ALI A Chaussée d’Alsemberg, 777 1180 Bruxelles Tél. : 02 376 75 60 E-mail : [email protected] www.labellaitalia.eu LA BELLA ITALIA Ravioli al ragu de Toscana. Menu 39 euros (n° 3) --- Figues farcis à la volaille. Bouchée de foie gras au parme. NOS MENUS Ed. Résp. La Bella Italia – 02 376 75 60. Merci de ne pas jeter sur la voie publique. Menu 49 euros (n° 1) Verrine de mousse d’artichaut et son effeuillée de Parma. Bouchée de dinde et son pesto de basilic frais. Verrine de mousse de saumon et aneth. -- Saint Jacques poêlée au lentille à l’ancienne. -- Lasagnette au truffes noires de l’Ombrie et parmesan. -- Demi langoustine à l’estragon gratinée au parmesan et légume croquant. -- Tiramisu spéculoos. Profiterole crème vanille. Menu 49 euros (n° 2) Brusquette de caponata Catanese et mozzarella de buffle. Bouchée de foie gras et figues. Verrine méditerranéenne. -- Carpaccio de bœuf et ces lamelles de pecorino truffé. -- Cannelloni d'écrevisse et sa bisque d'homard. -- Filets de canette laqué au miel de millefiori et orange accompagnée de sa poire au vin rouge. -- Tiramisu limoncelo. Profiterole crème vanillé. Saltimboca de veau à la romana et ces pom- --- --- Fagotto au champignon de bois et tomate cerise. Dessert au choix. --- Dinde rôtie et farcie à la châtaigne accompagnée --- de ses pomme de terre rissolée. Menu 30 euros (n° 7) Poêlé de scampis endiablé. --- Mousse de chocolat. Tiramisu. Parmiggiana d'aubergine et mozzarella de --- Menu 39 euros (n° 4) --- Encornet farcis au risotto et petits légumes. --- --- Lasagnette au ragu de canard et artichaut. Dessert au choix. ----- Menu 25 euros (n° 8) Feuilleté de scampis crème à l’ail. Panna cotta au coulis de fruits rouge. Tiramisu. --- Trio de pate: fagotini au cèpe, spighe au truf- Menu 35 euros (n° 5) --- Foie gras d'oie truffé et sa brioche fait maison Cannelloni d'aubergine grillé et chèvre. --- --- Dessert au choix. Menu 20 euros (n° 9) Vitello Tonnato. Mille feuille de dinde et aubergine et sa petite pu- --- --- rée. Duo de tortelloni à la viande et ricotta épi- Dessert au choix. ----- Fondue au parmesan et truffe noir d'ombrie. Insalata de chèvre, miel et croustillant de parma. --- nard. Escalope milanaise et sa poêlé de légumes. Menu 30 euros (n° 6) --- fe et ravioli au ragu toscana Polpettone de dinde et asperges verte. --- Lasagnette de sanglier et champignon des bois. buffle. Ravioli à la langoustine. Verrine de caponata. Poêlée de scampis et girolles. Cabillaud, polenta sicilienne et légumes croquants. mes chips fait maison. Tiramisu. Nous vous proposons des dindes farcies: Dinde farcie au jambon de parme et figue. Dinde farcie à la pancetta et champignon des bois. Dinde farcie au légume de saison. Dinde farcie au truffe et petit légume.