Buffet-Repas Mariage
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Buffet-Repas Mariage
Buffet-Repas Mariage Panier d’anchoïade frais (carottes, courgettes, céleri, champignons de Paris, tomates, œufs durs) Vasque de crevettes Verrine de fruits de mer et sa fine aïoli Fonds d’artichaut mousse de crabe et d’asperge Terrine de courgette aux St Jacques Caviar d’aubergines au coulis de tomate et basilic Mannequin de charcuterie (jambon de montagne et rosette) Médaillon de foie gras au chutney de figues *** Trou « normand » *** Délice de joue aux cèpes Ou Suprême de pintade farcie aux cèpes Ou Rôti de faisan farce au foie gras *** Duo de légumes *** Plateau de fromages : Roquefort, chèvre, brie *** Omelette norvégienne géante Ou Pièce montée (traditionnelle, croix de gardian, double cœur) EURL Dubois Jérémy – Tél : 04 66 20 12 15 / 06 23 78 61 93 Salle de location Le Saint Louis au 6 rue des Fumérian ZA – 30129 MANDUEL