BEIGNETS D`ANANAS ET COULIS DE FRUITS ROUGES MON

BEIGNETS D'ANANAS ET COULIS DE FRUITS ROUGES
1 pers
MON PANIER
- 200g de Farine
- 30 g de sucre
- 1 paquet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 verre de lait (20 cl)
- 1 ananas
- Huile Frial
10min
1min
170°
PRÉPARATION
1- Dans un saladier, disposez tous les ingrédients sauf
l’ananas et mélangez énergiquement jusqu’à l'obtention
d'une pâte lisse.
2- Laissez reposer au moins 1h.
3- Découpez votre ananas en cubes d'un cm.
4- Plongez dans votre pâte à beignets les cubes d'ananas.
5- A l'aide d'une fourchette, récupérer les morceaux d'ananas
un à un et les immerger dans un bain de friture à 170°C.
6- Dès coloration, sortez du bain de friture et déposez les
beignets sur un papier absorbant.
7- Sucrez a votre convenance et servez accompagnés d'un
coulis de fruits rouges.