Tarte au thon et a la tomate

Tarte au thon et à la tomate
pour 6 personnes
Pâte
Farine
Margarine
Sel
eau
0,100 kg
0,050 kg
1 pincée
1 dl environ
Garniture
Thon
Tomates
Fromage râpé
oeufs
crème
lait
fécule
0,140 kg
1
0,050 kg
2
1 cuill.soupe
0,1 litre
1 cuill à café
1. Préparer la pâte.
2. Laver le poste et ranger ce qui est nécéssaire
3. Préparer la garniture:
● décontaminer la boite de thon, l' ouvrir, émietter le thon dans un saladier avec une fourchette
● Laver la tomates la couper en tranches sur une planche à découper
● Préparer l'appareil à quiche: mélanger les oeufs, la crème , le lait et la fécule au fouet
● poivrer, mettre un peu de muscade
3. dresser la tarte :
● Abaisser la pâte, foncer le moule, piquer avec une fourchette.
● Dresser le thon, la tomate, le fromage.
● Verser la sauce .
4. Nettoyer le poste, le décontaminer, puis la vaisselle, essuyer, ranger