Tarte à la Viande séchée du Valais IGP Et au Fourme d`Ambert

Tarte à la Viande séchée du Valais IGP
Et au Fourme d’Ambert
Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 80 gr. de Viande séchée du Valais IGP en tranches
- 100 gr. de Fourme d’Ambert (Fromage de vache à pâte persillée)
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- Origan, Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Couper la Fourme en tranchettes ; découper la viande séchée du Valais en lamelles.
- Foncer un moule à tarte chemisé avec la pâte, et éliminer le surplus sur les bords
- Déposer dans le fond du moule des tranchettes de Fourme d’Ambert (réservez-en un peu)
comme les pétales d’une fleur. Parsemez-les de morceaux de viande séchée du Valais IGP,
assez généreusement
- Ajouter le restant du fromage et finissez la viande séchée
- Battre les œufs avec la crème. Poivrer
- Verser ce mélange dans le moule, puis parsemer d’origan et enfourner 25 minutes à 180°
Source : www.750g.com