charger les recettes

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
La recette Tupperware du mois
Crème de potiron
Ingrédients (6 personnes)
1 kg de potiron
1 bouillon de concentré de volaille
150 ml de crème liquide
1 pincée de muscade
Sel et poivre
Préparation
Déposez le potiron, épluché et coupé en petits morceaux réguliers dans la Passoire du 101° MicroGourmet. Dans
le Réservoir, versez 400 ml d'eau froide et le bouillon concentré de volaille émietté. Posez la Passoire inférieure
avec le potiron sur le Réservoir, couvrez avec le Couvercle, et faites cuire 20 min à 800 watts. Laissez reposer 5 min.
Dans le Bol Mélangeur 3,5 l, versez le potiron, l'eau de cuisson et mixer au mixeur plongeant. Ajoutez la crème, la
pincée de muscade, le sel, le poivre, remuez et servez avec la Louche.
Des petits croutons et du fromage râpé peuvent accompagner la crème de potiron.
Bon Appétit!
Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
La recette Tupperware du mois
Rouelle aux navets et aux pleurotes
Ingrédients (6 personnes)
Marinade
25 ml d'huile d'olive
15 ml de thym déshydraté
1 gousse d'ail écrasée
Sel et poivre
Plat
1 rouelle de porc (+/- 1,8 kg)
1,5 kg de navets
200 g de pleurotes
2 oignons épluchés
Sel et Poivre
Préparation
Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 220°C.
Dans le Pichet Mélangeur 1 l, versez tous les ingrédients de la marinade.
Posez la rouelle de porc dans le Couvercle de l'UltraPro 3,5 l ; à l'aide du Pinceau Pâtissier badigeonnez-la de
marinade et laissez-la en attente
Epluchez les navets avec le Couteau à Eplucher, lavez-les et coupez-les en bâtonnets à l'aide du CubyChef, muni
de la Lame 15 mm.
Coupez le pleurotes en 2 ou 3 si elles sont grosses et hachez les oignons au QuickChef III.
Disposez tous les légumes dans la base de l'UltraPro 3,5 l, salez, poivrez et mélangez à l'aide de la Cuillère à
Servir.
Posez la rouelle de porc sur les légumes avec la marinade.
Lavez le couvercle, posez-le sur l'UltraPro et faites cuire 1h15, Th 7/8 ou 220°C.
Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 15 min.
Servez la rouelle accompagnée de ses légumes.
Bon Appétit!
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
La recette Tupperware du mois
Rochers Coco & Choco
Ingrédients pour +/- 20 rochers
50 g de chocolat noir
2 blancs d’oeufs
50 g de sucre en poudre (+/- 50 ml)
100 g de noix de coco râpée (+/- 300 ml)
1 pincée de sel
Préparation
Faites préchauffer le four sans la grille, Th 6 ou 180°C, sans la grille. Concassez le chocolat noir en pépites à l'aide
du Couteau du Chef. Montez les blancs en neige à l'aide du SpeedyChef. Ajoutez-leur le sucre et fouettez encore
quelques secondes.
Incorporez la noix de coco râpée à l'aide de la Spatule silicone puis l sel et les pépites de chocolat.
Formez une vingtaine de petits rochers en pressant la préparation entre vos doigts puis disposez-les sur la Feuille
de Cuisson posée sur la grille froide du four.
Faites cuire 10 min dans le four préchauffé, Th 6 ou à 180°C.
Dégustez froid.
Bon Appétit!