Salade de betterave rouge aux pommes
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Salade de betterave rouge aux pommes
Salade de betterave rouge aux pommes Préparation: env. 25 min Sauce aux pommes 2 3 2 1 c. à c. à c. à c. à soupe soupe soupe soupe de vinaigre de pomme d’huile de tournesol de jus de pomme de feuilles d’estragon selon besoin sel un peu de poivre du moulin bien mélanger le tout dans un saladier assaisonner Salade 400 g de betteraves rouges cuites 400 g de pommes (p. ex. cox orange) tailler en dés d’env. 1 cm, verser dans le saladier 2 c. à soupe de pignons, grillés ajouter, mélanger Par personne: lipides 10 g, protéines 2 g, hydrates de carbone 18 g, 692 kJ (165 kcal) Extrait du «Le nouveau livre des salades», 2004 Copyright et distribution Betty Bossi Editions SA, 8021 Zürich