FINES HERBES Fenouil

FINES HERBES
Fenouil
Foeniculum vulgare
Caractéristiques :
Le fenouil est une plante bisannuelle. La
première année vous pouvez butter la base
pour avoir un beau bulbe et la deuxième
année, récolter les graines. Le feuillage
pousse jusqu'à 100 cm et aime le soleil et un
sol fertile et bien drainé. Cuisinez le fenouil
avec les viandes, soupes, sauces, salades.
Utilisez les graines dans les sauces.
Médecine: Il faut éviter les excès.
Pour plus d'information : 450 347-1462