# SALADE DE FENOUIL AUX FRUITS

# SALADE DE FENOUIL AUX FRUITS
Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 bulbes de fenouil
1 pomme
1 citron vert
30 g de noisettes
30 g de raisins secs
2 c à s d’huile d’olivre
Sel, poivre
Faites dorer les noisettes à la poêle 5 min.
Concassez-les.
Hachez finement les fenouils et la pomme.
Mélangez-les avec les noisettes, les raisins secs, le jus de citron vert, l’huile, du sel et du
poivre. Ajoutez éventuellement un peu de fanes de fenouil ciselées.
Ça fait beaucoup ? Il en reste ? Tant mieux car cette petite salade est meilleure le lendemain.
Source recette : http://amapnation.blogspot.fr/2016/06/salade-de-fenouil-aux-fruits.html