Gratin de pommes de terre, fenouil, poisson

Gratin de pommes de terre, fenouil, poisson
Ingrédients :
- 6 pommes de terre
- 1 Fenouil (vous pouvez en mettre 2 si vous aimez)
- 2 filets de pangas (merlu, lieu ou autre comme vous préférez)
- 125 ml de lait
- 4 cas de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- Sel, poivre
- Fromage râpé
Préparation de la recette :
Cuire pommes de terre et fenouil en morceaux, avec le poisson dessus, à la vapeur, saler et poivrer
(vérifier quand c'est cuit)
Préchauffer le four a 200 °C
Prendre un plat à four, le beurrer, poser une couche de légumes avec un peu de poisson :
Mettre un peu de fromage dessus :
Mettre à nouveau une couche de légumes et poisson :
Verser dessus : les œufs, le lait, la crème, sel et poivre (légèrement) le tout bien battus
Enfourner une vingtaine de minutes, jusqu'à qu'il soit joliment doré, passer un peu sous le grill si
nécessaire.
C'est prêt ! Servir avec une salade verte
Source : Le marmiton