cake sale au potiron - MJC

CAKE SALE AU POTIRON
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400 gr de purée de potiron
100 gr de farine
150gr de lardon fumé
10 cl de lait
3 œufs
100gr de gruyère rapé
sel, poivre,muscade,persil
60 gr de beurre fondu
Ce Cake peut aussi bien se manger
chaud ou froid et accompagné d'une salade
celui-ci sera un délice !!!
Dans un saladier, battre le beurre fondu avec les
œufs.
Ajouter alors la purée de potiron, le lait et la farine.
Mélangez la préparation.
Introduisez les lardons et le gruyère.
Ajoutez le persil haché.
Mélangez puis assaisonnez.
Graissez un moule à cake et y verser la préparation.
Faire cuire environ 45 min à thermostat 8 ou 250°C.