Dossier de presse "Le Pâté Hénaff dans la Transat Classique 2008"

Le Pâté Hénaff, partenaire de la
Transat Classique !
Une fois de plus les fameuses Provisions de Bord de Pâté Hénaff sont de la partie….
L’entreprise, centenaire en 2007, et son fameux Pâté, s’associent cette année aux organisateurs de la
Transat Classique parce que la vie est plus belle quand on mange bien, surtout en mer !
Les amoureux du Pâté Hénaff embarquent !
Ils aiment, ils adorent, ils craquent, ils feraient tout pour ? Ils sont tous
amoureux du Pâté Hénaff. Ils aiment tous les bonnes choses vraies et
simples.
Ils en font tellement qu'ils ont spontanément proposé d'en parler autour
d'eux et parfois sur les ondes ou dans la presse.
Depuis sa création en 2006, le CAPH compte désormais 41 membres…
Les écrivains Erik Orsenna et Jean François Coatmeur, le sculpteur de lumière
Yann Kersalé, la double championne du monde de kite surf Fabienne d’Ortoli,
les Chefs Laurent Tarridec de Saint Tropez , Patrick Jeffroy de Carantec, Jean
François Sicallac de Concarneau, Olivier Roellinger de Cancale, Thierry Breton de
Paris, Sylvain Guillemot de Noyal sur Vilaine, Jean Paul Abadie de Lorient ,
Nathalie Beauvais et Aranud, également de Lorient, le restaurateur André Robert
de Paris, les navigateurs Michel Desjoyeaux, Jean Luc Van den Heede , Jimmy
Pahun , Marc Guillemot, Loïc Blanken, Roland Jourdain , Bruno Jourdren,
Bertrand de Broc ainsi que Jacques Caraës, Ronan Le Goff et Bernard Stamm qui
avec Bruno Peyron et l’équipage d’Orange avaient eu comme premier geste
après avoir battu le record du Tour du Monde à la Voile d’ouvrir des boîtes de
Paté Hénaff, le windsurfer Dominique Le Bihan, des personnalités comme Michel
Cojean, vice- président des Cadres Bretons de Paris, Françoise de Maulde
rédactrice en chef chez Gallimard, Olivier Péretié grand reporter au Nouvel
Observateur, Michel Tanguy, animateur radio, les journalistes écrivains
culinaires Frédérick e Grasser Hermé, Marie Le Goaziou, Blandine Vié, les
entrepreneurs Jean le Minor, Robert Volut, président de l'interprofession de la
charcuterie, Jean Pierre Conseil, Jacques Mercier, l’artiste peintre Christine
Vannier, la comédienne Danièle Evenou, Charles Claden, commandant de
L’Abeille Bourbon, Bernard Rubinstein, rédacteur en chef de Voile Magazine,
Philip Plisson, peintre de la Marine, Jocelyne Spada, présidente de Breizh d’Azur.
Ils seront tous invités au départ de la Transat Classique par Hénaff et
participeront à la remise des Provisions de Bord de Pâté Hénaff à tous les
concurrents de la course le lundi 11 août.
Ceux-ci devront alors concocter tout au long du parcours des recettes de
bord au Pâté Hénaff… mais vous en saurez plus bientôt.
100 ans… pour ne pas oublier la tradition.
Pour fêter son centenaire et faire perdurer la tradition, à bord ou à terre,
Hénaff a édité un livre sur l’histoire de l’entreprise aux éditions « Chassemarée ». 2007 aura été également marquée par l’inauguration de « La Maison
du Pâté Hénaff » , un espace muséographique consacré à l’entreprise et
ouvert au public depuis le 25 juin 2007, au cœur de Pouldreuzic.
Hénaff
en 7 points
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PME indépendant de 190
personnes.
Un site industriel et un
abattoir intégré.
Leader des pâtés et rillettes
appertisés (en conserve).
CA 44,8 M€ en 2006 (+7,7%).
Exporte dans 50 pays en
Asie, en Russie, en Afrique,
au Brésil…
Produit 35 millions de boîtes
par an.
Pionnière de la traçabilité
des produits et de la maîtrise
de la sécurité alimentaire
(nom de l’éleveur sur
l’étiquette des produits frais
depuis 2002 – HACCP depuis
1996).